Comme à chaque fois, Nicolas Cloiseau de La Maison du Chocolat a souhaité nous éblouir, nous surprendre et nous séduire avec ses créations concoctées spécialement pour ces fêtes de fin d'année 2021.
Cette fois-ci, le Chef Chocolatier et Meilleur Ouvrier de France nous invite de nouveau à vivre un très beau voyage gourmand grâce à un symbole fort qui caractérise les fêtes de Noël : les boules de Noël.
Place tout d'abord à la fameuse et incontournable pièce d'exception chocolatée, à découvrir en édition très limitée - 10 exemplaires dans le monde. Cette création, entièrement réalisée à la main, représente, cette année, une boule de Noël en chocolat noir 69% pure Origine île de Sao Tomé, moulée de deux demi-sphères et décorée d’une accumulation de 26 boules de Noël de 5 diamètres différents.
L’ensemble est ajouré de 2916 perforations, transpercé et décoré d’étoiles. Et cette année, grande nouveauté : la boule emprisonne une spirale de LED à brancher sur secteur pour projeter les dessins des perforations sur le mur !
On continue la découverte de la collection de Noël 2021 de La Maison du Chocolat avec la bûche de Noël Bouleversante, composée d'une mousse au chocolat noir 69% pure origine île de Sao Tomé, d'un praliné à l’ancienne aux amandes, d'un biscuit moelleux aux amandes croquantes, d'un lit de compotée de figues violettes fraîches et moelleuses de Solliès.
De part et d’autre de la bûche, un décor de 8 boules de Noël en chocolat noir 56% de 5 diamètres différents, ajourées de 572 perforations et décorées d’étoiles. Comptez 120€ la bûche pour 6/8 gourmands. A retrouver en boutique du 20 au 24 décembre 2021.
Et puis, il y a aussi les Pampilles Boule de Noël qui nous font craquer. Sur un chocolat noir 56% viennent se coucher des fruits secs entiers : amandes et noisettes caramélisées d'Espagne, pistaches d'Iran et billes de chocolat à la framboise. A découvrir dès le 3 novembre 2021 en boutique pour 28€ la pièce de 115g.
Et que serait Noël sans le fameux coffret de chocolats ? Cette fois-ci, la collection est sublimée par l’univers onirique de la paper-artist Giselle Balosso-Bardin.
A l'intérieur des coffrets ? Les incontournables bonbons au chocolat de La Maison du Chocolat et deux nouveautés : la ganache noire vegan Sao Tomé et la Pâte d’amande figue & praliné. A partir de 30€ le coffret de 24 chocolats; en boutique dès le 3 novembre 2021.
N’oublions pas enfin le célèbre calendrier de l’Avent, à découvrir en boutique dès le 3 novembre, et qui se renferme 24 douceurs chocolatées. A shopper pour 52€ !
Un Noël des plus gourmands en perspective !
Dates et Horaires
À partir du 3 novembre 2021
Lieu
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Site officiel
www.lamaisonduchocolat.fr
Réservations
www.lamaisonduchocolat.fr
