Galettes des rois 2018 par Pierre Hermé

Découvrez les différentes galettes des rois imaginées par Pierre Hermé à l’occasion de l’épiphanie 2018, à découvrir en boutiques du 2 au 21 janvier 2018!

Pour l’épiphanie 2018, le célèbre Pierre Hermé s'associe au sculpteur français Bernar Venet. Connu pour ses œuvres monumentales, l'artiste contemporain a créé une pièce en exclusivité pour le Chef Pâtissier. Il en résulte une magnifique fève unique, affichant des courbes à la fois chaotiques et pures.

Côté galettes, Pierre Hermé a imaginé la savoureuse galette des rois "Infiniment Chocolat Bélize".

Inspirée de l’art conceptuel de Bernar Venet, la pâte feuilletée est croustillante et la crème d’amande vient tempérer la puissance de la ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize – District de Cayo, Plantation Xibun – aux arômes de cacao marqués, et ponctuée de notes légèrement acidulées presque fruitées.

Composition galette des rois "Infiniment Chocolat Bélize"
Pâte feuilletée, crème d’amande, ganache au chocolat noir Pure Origine Bélize, Disctrict de Cayo, Plantation Xibun

Découvrez aussi la fameuse Galette Ispahan à base d'une pâte feuilletée, crème d’amande à la rose, framboises et letchis.

Pour les plus traditionnels, optez pour la l'incontournable galette aux amandes, composée d'une pâte feuilletée et crème d’amande.

Infos pratiques
Galettes des rois 2018 par Pierre Hermé

Du 2 au 21 janvier 2018
Pierre Hermé
Tarifs : 

GALETTE AUX AMANDES, GALETTE ISPAHAN

  • Pour 3/4 personnes à 33,18 €
  • Pour 6/8 personnes à 53,08 €
  • Pour 10/12 personnes à 68,25 €

GALETTE INFINIMENT CHOCOLAT BÉLIZE

  • Pour 3/4 personnes à 37 €
  • Pour 6/8 personnes à 58 €
  • Pour 10/12 personnes à 75 €
Caroline J.
Dernière modification le 20 novembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Du 2 janvier 2018 au 21 janvier 2018

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    Lieu

    72 Rue Bonaparte
    75006 Paris 6

    Tarifs
    à partir de : 33,18 €

    Âge recommandé
    Tout public

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