Les galettes des Rois de Pierre Hermé 2024

Par My de Sortiraparis, Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 22 décembre 2023 à 12h25
Découvrez les différentes galettes des Rois imaginées par Pierre Hermé à l’occasion de l’Epiphanie 2024, à découvrir en boutique en ce mois de janvier 2024. cette année, il s'associe à l'artiste Gianpaolo Pagni pour des fèves toute en couleurs.

Pour l’Epiphanie 2024, Pierre Hermé nous dévoile plusieurs galettes des Rois en collaboration avec Gianpaolo Pagni. On découvre pour ces galettes, un trio de fèves aux couleurs vives, inspirées d'illustrations aux nuances infinies.

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On les découvre ensemble ? 

Galette Infiniment Amande

Un incontournable de l'Épiphanie, la galette Infiniment Amande de Pierre Hermé célèbre la diversité des saveurs de l'amande. Elle se compose d'une crème d'amande agrémentée d'amandes torréfiées, enrobée dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.

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  • Composition: Pâte feuilletée, crème d'amandes grillées, éclats d'amandes torréfiées
  • Prix:
    • Individuel: 10€
    • 4 personnes: 38€
    • 8 personnes: 65€
    • 12 personnes: 85€

Galette Arya

Cette galette unique met en avant la pistache et la fleur d'oranger. La texture croustillante de la pâte feuilletée complète parfaitement la crème d'amande à la pistache et à la fleur d'oranger, couronnée d'un praliné croustillant à la pistache.

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  • Composition: Pâte feuilletée inversée, crème d'amande à la pistache et fleur d'oranger, praliné croustillant à la pistache
  • Prix:
    • 4 personnes: 45€
    • 8 personnes: 70€
    • 12 personnes: 90€

Galette Ispahan Pierre Hermé interprète la saveur Ispahan dans une galette où la crème d'amande à la rose se mêle aux framboises et aux letchis, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée délicate et croustillante.

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  • Composition: Pâte feuilletée inversée, crème d'amande à la rose, letchis, framboises
  • Prix:
    • 4 personnes: 45€
    • 8 personnes: 70€
    • 12 personnes: 90€

Brioche Feuilletée Gianduja

Cette brioche feuilletée, à la fois croustillante et fondante, cache en son cœur une crème onctueuse au gianduja noisette et chocolat noir. Une véritable invitation à la gourmandise extrême.

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  • Composition: Pâte à brioche feuilletée, crème onctueuse au gianduja
  • Prix:
    • Pour 6 personnes: 42€

Ces galettes des rois, toutes aussi gourmandes les unes que les autres, sont disponibles au mois de janvier en boutique. On a adoré, de notre côté, l'Arya à la pistache et fleur d'oranger, mais tous les goûts sont dans la nature et les puristes ne passeront pas devant la version classique, infiniment bonne. Joyeuse Epiphanie

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 2 janvier 2024 au 31 janvier 2024

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    Lieu

    72 Rue Bonaparte
    75006 Paris 6

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.pierreherme.com

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