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Saint Valentin 2018 à Paris : les créations d'amour de Christophe Michalak

Publié le 4 janvier 2018 Par Rizhlaine F.
Saint Valentin 2018, les créations d'amour de Christophe Michalak

Infos pratiques


60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10

20 euros (Koonies)
22 euros (Bouchées Forêt Noire)
7,50 euros (Koeur)

À partir du 1er février 2018

Pour la Saint Valentin 2018, Christophe Michalak, ce pâtissier super déjanté fait de nouveau fondre les coeurs et pas seulement grâce à son sourire charmeur ! Ses créations gourmandes destinées aux inséparables aura de quoi faire briller plus fort la flamme de l'amour.

Il n'y a pas d'occasion pour les petites attentions. Mais il faut admettre que la Saint-Valentin est un bon prétexte pour faire le bonheur de l'être aimé. Et si celui-ci est gourmand, un petit tour chez Michalak s'impose. L'ex chef-pâtissier du Plaza Athénée y célèbre comme chaque année les amoureux avec des douceurs aussi enjôleuses que qu'audacieuses. Une métaphore gourmande de l'amour avec un grand K.

Saint Valentin 2018, les créations d'amour de Christophe Michalak

Sont-ce des macarons ? Des cookies ? Des brownies ? Non, les Koonies c'est tout ça à la fois. Une texture à la fois fondante, croquante et soufflée que l'on pourrait déguster aussi longtemps que dureront nos sentiments. Habillés d'émojis chantant l'amour, pour cette Saint-Valentin 2018 ces gourmandises Made by Michalak se déclinent en une saveur terriblement tentatrice. Imaginez un biscuit amande et citron qui épouse une ganache chocolat passion à l'eau de rose. En voilà un mariage heureux !

Saint Valentin 2018, les créations d'amour de Christophe Michalak

Oh mais qui voilà ? Il est enfin de retour, le Koeur de Michalak ! Une belle rose d'un rouge clinquant, si jolie que notre propre coeur se fend à l'idée de l'entamer. Enfin, si vous sautez le pas, on vous garanti qu'il n'y aura pas de place pour le remord. Une mousse au chocolat lactée, boostée par une compotée mangue, passion et yuzu, le tout délicatement posé sur un biscuit moelleux au chocolat... Serait-ce donc ça le goût de l'amour ?

Saint Valentin 2018, les créations d'amour de Christophe Michalak

Et que serait la Saint-Valentin sans la fameuse boîte de chocolats en forme de coeurs ? Mais, est-ce que cela ne serait pas justement trop classique venant de la part de Christophe Michalak ? Celui-là même qui en guise de bûche signature de Noël nous avait présenté une guitare ? C'est mal le connaître que de penser ne serait-ce qu'une seule seconde qu'il ne serait pas capable de revisiter les moindres classiques. Ces coeurs gourmands ne sont ni plus ni moins que des Bouchées Forêt Noire. Des bonbons chocolats qui cachent secrètement un confit griotte-framboise, une ganache fondante au chocolat 70%, des éclats de framboises mais aussi une seconde ganache subtilement kirschée. Des coeurs au caractère bien trempé, à prendre sans hésiter.

Informations Pratiques :
Saint Valentin 2018 by Christophe Michalak
à partir du 1er février 2018
Lieu : Michalak Saint-GermainMichalak Marais et Café Michalak
Koonies (8 pièces) : 20€
Koeur (pâtisserie) : 7,50€
Bouchées Forêt Noire (9 pièces) : 22€

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2018 : 

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