Saint-Valentin 2020 by Dalloyau

Par Manon C. · Publié le 7 janvier 2020 à 12h40 · Mis à jour le 29 janvier 2020 à 16h21
Cette année, pour la Saint-Valentin 2020, la Maison Dalloyau a imaginé 2 créations gourmandes en collaboration avec le street artist L'Amour court les rues.

Comme la plupart des grandes Maisons, Dalloyau a décidé de mettre ses méninges à rudes épreuves afin de concevoir des pâtisseries haut-de-gamme pour la Saint-Valentin 2020. 

Cette année, la Maison Dalloyau a été inspirée par le street art et a choisi de concevoir deux créations en édition limitée à déguster en solitaire ou à deux, du 1er au 29 février 2020. 

Pour l'occasion, Dalloyau a fait appel au street artist L'Amour court les rues qui s'est chargé de graffer les créations de Jérémy Del Val, Chef Création Pâtisserie de la Maison. 

Ce dernier a imaginé une recette qui fait la part belle au miel d'Ile-de-France, avec des notes douces de fruits secs, que l'on retrouve en format individuel durant tout le mois de février 2020 et en format 2 personnes du 7 au 15 février 2020. 

Sur un croustillant de fruits secs caramélisé au miel d'Ile-de-France, le moelleux d’un biscuit financier fruits secs éclats de chocolat au lait se marrie à une mousse au miel d'Ile-de-France parfumée à la vanille de Madagascar et pointe de pollen

Allez-vous craquer pour ces oeuvres d'art comestibles ?

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2020 :  

Informations pratiques

Horaires
Du 1 février 2020 au 29 février 2020

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    Lieu

    101, Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Accès
    M°9 - Saint-Philippe du Roule

    Tarifs
    Individuel : 7,5 €
    Entremets pour deux : 28 €

    Site officiel
    www.dalloyau.fr

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