Riches en goût, en parfums et en histoire, les pâtisseries orientales venues du Maghreb et du Moyen-Orient trouvent une place de choix à Paris. Présentes depuis longtemps dans certains quartiers, elles s’invitent désormais dans les vitrines de nombreuses enseignes, entre tradition pure et approche plus contemporaine.
Les ingrédients phares ? Miel, fleur d’oranger, cannelle, amandes, pistaches, semoule ou encore dattes. Des produits simples, sublimés par des gestes précis et souvent transmis de génération en génération. Parmi les incontournables, les baklavas feuilletés et parfumés, les cornes de gazelle fondantes, les makrouts croustillants à la semoule et à la pâte de datte, les ghriba sablés, ou encore les chebakias caramélisées dans le miel.
Certaines pâtisseries orientales de Paris privilégient l’authenticité, avec des recettes familiales et un travail artisanal à la main, tandis que d’autres osent une approche plus moderne : formes repensées, dosage allégé en sucre, packaging soigné et mariages inattendus avec des influences françaises ou méditerranéennes.
Gourmandes, généreuses et ancrées dans une culture de partage, les pâtisseries orientales de Paris séduisent tous les palais. Par ici les bonnes adresses !
Maison Ambre et ses pâtisseries artisanales gourmandes
Chez Maison Ambre, le choix des pâtisseries n'est pas vaste. Il faut dire que tout est fait maison et garanti frais. Cornes de gazelle, briwates, chebakias et ghribas, sont faits sur place avec du vrai miel et moins de sucre. Un vrai régal ! [Lire la suite]
Maison Hallab, la pâtisserie moyen-orientale aux délices libanais, à la Défense (92)
Au cœur du centre commercial Westfield, à la Défense, Maison Hallab vous sert quotidiennement ses pâtisseries faites maison, d'après les recettes traditionnelles libanaises. [Lire la suite]
Laouz, la pâtisserie fine algérienne, café et salon de thé à Paris
Laouz, c'est le nom de cette maison algérienne qui propose des pâtisseries fines orientales, so kawaï. Avec pas moins de 6 boutiques aujourd'hui dans Paris, la maison continue de nous régaler avec des créations classiques, mais aussi des gourmandises plus originales. Tels de petits bijoux, on se laisse séduire par les douceurs aux saveurs d'ici et d'ailleurs. Aussi salon de thé, la maison offre également toute une offre traiteur. [Lire la suite]
Maison Sibon, la pâtisserie libanaise artisanale à Paris
En quête d'une bonne pâtisserie libanaise à Paris ? Direction Maison Sibon, ce café et salon de thé épuré et raffiné qui propose non seulement de bonnes pâtisseries orientales mais aussi des mezzés, bowls et même de délicieuses glaces maison aux saveurs libanaises, les beaux jours. [Lire la suite]
Qasti Pâtisserie et salon de thé par Alan Geaam, le spot gourmand aux douceurs libanaises
En quête de bonnes vraies pâtisseries libanaises artisanales à Paris ? Alan Geaam, le chef étoilé qu'on aime tant, lance Qasti Pâtisserie libanaises, un take away et salon de thé pour se régaler des saveurs orientales spécifiques. [Lire la suite]
Ismaïl, cuisine indo-libanaise colorée et savoureuse
Un mariage de deux gastronomies aux nombreux points communs, voilà ce que vous propose le restaurant Ismaïl. Cuisine indienne et cuisine libanaise se mêlent dans des assiettes colorées, épicées et savoureuses. [Lire la suite]
Maison Aleph, la pâtisserie levantine signée Myriam Sabet à Paris
Les gourmands, on arrête tout et on fonce dans le 4ème arrondissement de la capitale pour découvrir Maison Aleph qui propose un ensemble de délicieuses pâtisseries mêlant produits traditionnels du Levant et savoir-faire issu de la pâtisserie française contemporaine. [Lire la suite]
Maison Gazelle, le paradis des cornes de gazelle marocaines
Maison Gazelle, c'est la boutique-salon de thé où l'on déguste des cornes de gazelle marocaines. Plus fines que les cornes de gazelle algériennes, elles se déclinent ici en 7 saveurs et s'accompagnent d'un lait d'amandes pressé à froid ou d'une glace, à la corne de gazelle elle-aussi. Et pour ne pas bouder son plaisir, on craque aussi pour les cornes de gazelle salées! [Lire la suite]
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Les salons de thé orientaux de Paris, nos bonnes adresses
À Paris, les salons de thé orientaux célèbrent les traditions sucrées du Maghreb et du Moyen-Orient. Thé à la menthe, pâtisseries au miel et ambiance feutrée vous attendent pour une pause ensoleillée. [Lire la suite]
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