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Les soirées "Club Park Grands Crus" du Park Hyatt Paris-Vendôme

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Par · Publié le 17 février 2017 à 11h09
Le Park Hyatt Paris Vendôme souhaite réunir régulièrement les amoureux du vin lors de soirées thématiques où des vignobles sont mis à l'honneur et sublimé par un menu gastronomique élaboré en conséquence par le chef cuisinier. A vos agendas, la prochaine aura lieu le 9 mars 2017 au restaurant Les Orchidées.

Le Park Hyatt Paris Vendôme a eu l'idée de réunir ses clients, férus de bons vins, autour de soirées thématiques où des vignobles sont mis en avant et dégustés, autour d'un menu gastronomique !

Fort du succès de la première soirée, qui a eu lieu le 31 janvier 2017 avec pour thème le Melanosporum, l'hôtel vous donne rendez-vous le 9 mars 2017 à partir de 20h pour la prochaine.
Le chef Jean François Rouquette élabore un menu de la plus haute volée que le chef Sommelier Thomas d'Orazio accompagne de délicieux breuvages, triés sur le volet.

La seconde soirée du "Club Park Grands Crus" aura lieu au restaurant Les Orchidées en collaboration avec LAVINIA, mégastore du vin qui privilégie les artisans qui travaillent sur de petites propriétés.

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Au programme, des vignobles de renom tels que : 

• Champagne TAITTINGER Comtes de Champagne 2006 
• Villa BUCCI (Italie), en présence de Monsieur Ampelio BUCCI (Propriétaire) 
− Villa Bucci, Verdicchio Classico Superiore dei Castelli di Jesi DOC 2015 
− Villa Bucci, Verdicchio Classico Riserva 2013 

• Bordeaux Pomerol LA CONSEILLANTE (2001 en magnum /2006/2008/2011) avec la présence de Monsieur Jean Valmy NICOLAS (Propriétaire) 

• Recioto della Valpolicella Classico TEDESCHI (Italie) 
− Recioto Capitel Classico Monte Fontana 2005 (50cl)

Vous pourrez à cette occasion acheter sur place les vins qui vous auront plu.

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Le menu en accord avec les vins

Assortiments de bouchées chaudes et froides
***
Langoustines rafraichies, fine gelée acidulée & nage réduite au fenouil
***
Déclinaison d’Agneau du pays
***
Finger chocolat & noisette du Piémont

Le prochain rendez-vous du "Club Park Grands Crus" aura lieu le 29 mars 2017 et mettra à l'honneur la Toscane.

Infos Pratiques
Les soirées "Club Park Grands Crus" du Park Hyatt Paris-Vendôme
5, rue de la Paix - 75002 Paris
01 58 71 12 34
Soirée le 9 mars 2017 à partir de 20h au restaurant Les Orchidées
Prochaine soirée le 29 mars 2017 
Tarif : 220-240€ 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 9 mars 2017

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    Lieu

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Tarifs
    220€ - 24€

    Mots-clés : park hyatt paris vendôme, CLub Park Grands Crus, Paris 2, quartier Gaillon, paris
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