À la fois en plein cœur de la ville de Chantilly mais également entourée de nature, L’Auberge du Jeu de Paume ne manque pas de charme ! Cet hôtel 5***** est idéalement situé dans le Domaine de Chantilly, à quelques embardées seulement du Château de Chantilly qui fut la demeure du Prince de Condé et tout proche de l'hippodrome et des écuries qui accueillent les plus prestigieuses familles d'équidés ! Bref, le lieu idéal pour un weekend de détente et de découverte du patrimoine culturel français.
L'établissement propose 92 chambres et suites réparties sur 4 étages, 2 restaurants : le Jardin d'Hiver et La Table du Connétable, tous deux tenus par le chef étoilé Anthony Denon, ainsi qu'un spa et centre de remise en forme pour profiter d'un agréable moment de détente après une journée riche en activités.
À peine rentré dans l'hôtel, on se sent immédiatement apaisé par la douce lumière en provenance de la cour intérieure et les chevaux de bois qui ornent le hall d'accueil. Les chambres, spacieuses et confortables, sont de véritables cocons de bien-être et de légèreté. La literie moelleuse et voluptueuse appelle immédiatement à un plongeon au pays des rêves.
Si l'envie vous prend de piquer un petit somme dès votre arrivée, personne ne vous en voudra, mais sachez qu'il y a de nombreuses activités à faire autour de l'auberge. N'hésitez pas à consulter la Concierge Clefs d'Or de l'hôtel qui pourra vous aiguiller dans vos choix et s'occuper de vos différentes réservations.
De notre côté, on a choisi de profiter de la magnifique journée qui s'offrait à nous en commençant par un délicieux pique-nique dans le Domaine de Chantilly. On prend nos paniers contenant des bocaux frais préparés avec soin par le nouveau chef de l'établissement Anthony Denon et on file dans les jardins déguster tout ça sur l'une des tables de pique-nique dressées derrière l'hôtel.
On peut ensuite en profiter pour se balader dans le Domaine, découvrir le Château et ses expositions, faire du pédalo ou du bateau électrique dans le lac ou encore visiter les célèbres écuries de Chantilly qui abritent aujourd'hui le Musée du cheval. Les amateurs de golfs peuvent également aller lancer quelques balles sur le green.
De retour à l'hôtel, on découvre les restaurants ! Le Jardin d'Hiver se présente comme un Bistrot chic qui propose une cuisine décomplexée, faisant la part belle aux produits saisonniers. Ouvert du petit déjeuner au diner, ce restaurant authentique vous invite à une pause gastronomique dans un esprit bistrot bucolique.
Tandis que la Table du Connétable bénéficie d’un cadre remarquable au cœur du Domaine de Chantilly avec une vue dégagée sur les jardins et parterres du Château de Chantilly. Le chef étoilé au Guide Michelin, y propose une cuisine rafraîchissante et novatrice et a pour ambition de préserver l’excellence du lieu en y apportant ses inspirations contemporaines et son expertise.
En bref, L'Auberge du jeu de Paume de Chantilly est le lieu idéal pour une escapade revigorante et vivifiante à quelques minutes seulement de la capitale.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Lieu
Auberge du Jeu de Paume
4 Rue du Connétable
60500 Chantilly
Site officiel
aubergedujeudepaumechantilly.fr
