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Le Réveillon du Nouvel An au Grand Méricourt

Par · Publié le 23 novembre 2011 à 11h53
Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.
Pour le Nouvel An, le Grand Méricourt propose un menu exceptionnel ! Découvrez-le en détails ci-dessous.

Mises en Bouches
Bisque de Langoustine, chantilly aux Agrumes
Huitre en Gelée d'Eau de Mer, crème aux Baies Roses
Mi-cuit de Foie Gras de Canard maison, Chutney Figues-Abricot, Pain toasté

Premier plat
Filet de Bar à la Truffe Noire, purée de Céleri, émulsion Crustacés

Second plat
Tourte au Foie Gras & Caviar d'Aubergines, Jus au Thym

Fromage
Assortiment de Fromages Fermiers, Mesclun de jeunes Pousses

Pré-dessert
Granité au Vin Chaud, Épices douces & Agrumes

Premier dessert
Tarte au Chocolat « comme une crème brulée », glace aux Noix

Second dessert
Vacherin glacé aux Fruits Exotiques & chantilly Ananas, sorbet Mandarine

Café et Mignardises

Informations Pratiques :
Dîner de Réveillon du 31 décembre 2011 : 100€
(repas hors boisson)
Option Accord Mets & Vins : supplément 40€/pers.
Réservation au 01.43.38.94.04
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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2011

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    Lieu

    22 Rue de la Folie Méricourt
    75011 Paris 11

    Infos d’accessibilité

    Accès
    M°Saint-Ambroise

    Mots-clés : nouvel an, grand méricourt, Paris 11, quartier Saint Ambroise, paris, réveillon nouvel an guide
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    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
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    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
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    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
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