Brunch de Noël 2018 et du Nouvel An 2019 à La Veranda

Direction Versailles et sa brasserie gastronomique La Veranda, au Trianon Palace Versailles, pour un brunch le 25 décembre 2018 et le 1er janvier 2019, qui s'annonce copieux et gourmand...

La Veranda, brasserie du très chic Trianon Palace vous accueille dans un très joli cadre pour un brunch de Noël et du Nouvel An aussi gargantuesque que gourmand.


Brunch de Noël 2018 et du 1er janvier 2019
150€/personne avec une coupe de Champagne

Café, thé, chocolat chaud et sélection de jus de fruits frais
Sélection de pains et viennoiseries
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Atelier montagnard
Fromages d’Alpages,
Charcuterie artisanale,
Assortiment de chutney & pickles
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Atelier "English Breakfast"
Œufs à la coque, brouillés, truffés, mouillettes,
Saucisses et poitrine fumée grillées
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Atelier "Italien"
Pâtes artisanales, gnocchis, antipasti, focaccia de saison,
Déclinaison de fromages frais italiens
Pizza, tomates multicolores & mozzarella di bufala
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Atelier Japonais
Makis et sushis, sashimis de thon, Shirashi, poisson cru & snacké, yakitori
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Atelier de l’écailler
Huitres fines de Claire N°3, crustacés, coquillages, poisson fumé
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Atelier du monde
Salade Bar, assortiment de légumes marinés, soupe de saisons, spécialités Libanaises, Dim-Sum,
Gratins, mini-burgers, mac ‘n Cheese
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Atelier du boulanger
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Fromages au guéridon

Comté hors d’âge, tête de moine
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Le Chef Exécutif Frédéric Larquemin propose pour le 25 décembre 2018 :

Dinde cuite entière au beurre d’herbes Saumon en brioche, sauce marinière
Cocotte de homard
Le Chef Exécutif Frédéric Larquemin propose pour le 1er janvier 2019 :
Belle Pièce d’agneau farcie en feuilleté
Bar entier en croûte de Sel
Cocotte de Saint Jacques
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Buffet de Desserts du Chef Pâtissier Eddie Benghanem
Tarte au citron et meringue italienne
Moelleux amande et sucre brun
Moelleux amande et chocolat praline
Moelleux amande et citron confit
Saint Honoré au beurre salé
Saint Honoré au parfum de fleur
Mousse de chocolat gourmande
Mousse chocolat amer
Meringue française et fruits rouges
Meringue française et pomme d’amour

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Candice L.
Dernière modification le 22 octobre 2018

Informations pratiques

Lieu

1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles

Tarifs
Le brunch avec boissons chaudes et coupe de Champagne : 150 €

Site officiel
www.trianonpalace.fr

Plus d'information
Le 25 décembre 2018 et le 1er janvier 2019

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