Saint Valentin 2018 au Café de la Paix

Et si pour la Saint Valentin vous alliez dîner place de l'Opéra, au sein du célèbre café de la Paix ! Le chef Laurent André vous a imaginé un menu dégustation qui se terminera peut être en apothéose avec un cadeau de la célèbre maison de lingerie La Perla.

La Café de la Paix vous attend le 14 février 2018 pour une soirée romantique.
A l'occasion de la Saint Valentin, il s'associe avec la maison de lingerie haut de gamme La Perla.
En effet, vous trouverez sur votre table une petite boîte dans laquelle apparaît un numéro calligraphié. Il faudra vous rendre dans la boutique de la rue du Faubourg Saint-Honoré pour savoir si vous avez gagné la freedom box La Perla !

En attendant, le chef Laurent André a imaginé un menu spécial pour les amoureux.

 

Menu de Saint Valentin
14 février 2018
120€/personne avec une coupe de Champagne rosé

Apéritif
Coupe de Champagne rosé accompagnée d’une Coupe Brocoletti (Caviar Impérial de France, purée de brocoli, crème légèrement citronnée)
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Entrées
Légumes d’hiver au bouillon, vinaigrette truffe noire Petites endives au jambon de Paris et truffe noire, gratinées au viens Comté
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A partager
Carpaccio de Noix de Saint Jacques de « Port en Bessin », mariné à l’huile de noisettes et citrons caviar, céleri finement râpé en rémoulade de truffe noire, croûtons de brioche dorée
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Plat 
Filet de sole viennoise, poireaux, pommes au thym, citron, coques et copeaux de truffe noire
Ou
Filet de bœuf de race française, gratin de macaronis, sauce poivre vert
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Fromage
Petit chèvre fermier bio du Père Favre, confiture de cerises confites, cœur de sucrine
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Dessert
Profiteroles, ganache légère au chocolat, crémeux fondant, sorbet passion, jus citronné Cafés, thés & infusions et gourmandises

 

Infos Pratiques
Saint Valentin 2018 au Café de la Paix
5 Place de l'Opéra - 75009 Paris
Réservation par téléphone au 01 40 07 36 36 ou mail : reservation@cafedelapaix.fr
Le 14 février 2018
120€/personne avec une coupe de Champagne rosé 

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2018 : 

Candice L.
Dernière modification le 15 janvier 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2018

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    Lieu

    5 Place de l'Opéra
    75009 Paris 9

    Tarifs
    Le menu avec une coupe de Champagne : 120 €

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