A l'origine de Charlicot, Charlène dont le surnom donné par son père depuis son plus jeune âge est Charlicot. Cette jeune femme aux multiples casquettes travaillait dans la finance et sur les marché le week end à vendre du fromages, petit péché mignon.
A la recherche pour elle personnellement d'un lieu sympa pour se détendre après le boulot le soir, elle a eu l'idée d'ouvrir ce nouveau lieu aux allures d'appartement, qui est à la fois fromagerie et crèmerie dans lequel on trouve 70 fromages différents, des produits italiens d’épicerie fine, des bières artisanales, des gammes de vins sélectionnées avec une grande minutie et de la charcuterie issue du commerce local.
Elle vous accueille dans un lieu complètement ouvert, où vous pouvez vous balader du rayon des fromages aux vins biologiques sous la rotonde pour vous retrouver ensuite autour de l'ilot central.
Ici, vous avez plus de 70 fromages de toutes les régions de France ainsi que des produits AOP européens.
Vous trouvez aussi bien des classiques comme les comtés, bries, persillés de vache, chèvre et brebis, fromages de chèvres... Et des plus originaux comme le Pavé du Larzac, le Figou fermier, le Trappe d’Echournac, la Tomme des Orrys, le Gorgonzola dolce à la cuillère, les Cheddar Bombs. Le camembert de Normandie et le Comté restent les plus demandés. Charlène se fournit chez des affineurs régionaux et travaille notamment avec Janier à Lyon. Vous trouvez aussi de la charcuterie et de belles références en matière de vin. Souvent, Charlicot accueille des artistes exposés dans ce lieu original.
Le soir, vous pouvez privatiser le lieu et organiser des afterworks entre amis. On adore le concept : "Viens chez moi j'habite chez la fromagère" !
Pendant celui-ci, le lieu vous appartient et on vous propose des planches de charcuterie et de fromages avec de bonnes petites bouteilles de vins.
Des ventes de sandwichs sont à venir... On vous en dira plus.
Un nouveau lieu original, gourmand et convivial où il fait bon se retrouver pour faire ses courses, déguster et papoter entre amis.
Copyright : Peps Creation
Infos Pratiques
Charlicot
6, rue de la Folie Méricourt - 75011 Paris
01 58 30 96 32
Ouvert du mardi au vendredi de 10h30 à 14h et de 16h à 20h30. Le Samedi de 10h à 13h30 et de 15h30 à 20h30. Le dimanche de 10h à 14h
Lieu
Charlicot
6 Rue de la Folie Méricourt
75011 Paris 11
Accès
M° Saint-Ambroise
