Chefs de Gare : les gares de France célèbrent la gastronomie

Du 4 au 14 octobre 2018, 37 gares de France mettent la gastronomie à l'honneur en invitant pendant 12 jours les gourmets à rencontrer des spécialistes de la cuisine et à déguster leurs produits et menus spécialement élaborés pour l'occasion. Cette 6ème édition 5 chefs de prestige comme parrains.

Du 4 au 14 octobre 2018, SNCF Gares & Connexions revient pour la 6ème édition avec "Chefs de Gare" dans 37 gares de France.
Cette année, ce n'est pas 1 chef mais 5 d'exception qui sont les parrains de ce rendez-vous culinaire.
Tous ont une expérience de cuisine dans les gares puisqu'ils ont chacun un restaurant de renommé au coeur de celles-ci.
C'est ainsi que qu'Eric Frechon, Thierry Marx, Michel Roth, Christian le Squer et Michel Rostang sont les prestigieux parrains de cette nouvelle édition.

Ils vous attendent pour l'ouverture le 4 octobre 2018 à la  Gare de l'Est à Paris pour des démonstrations culinaires de haute volée lors desquelles ils vous présenteront de belles recettes régionales ! 

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Au menu de ce rendez-vous gastronomiques

  • 18 chefs, étoiles montantes et chefs de renom, sillonnent 13 gares françaises et proposent des démonstrations culinaires.
    Ils partagent des recettes et livrent de petits secrets gourmands et proposent des dégustations gratuites.
  • Des animations pédagogiques et gourmandes en partenariat avec les représentants de bons produits.
    Vous apprendrez par exemple comment élaborer le meilleur œuf mayonnaise et découvrir ses déclinaisons régionales à l’occasion de la journée mondiale de l’œuf célébrée dans les 37 gares de l’opération en collaboration avec les élèves apprentis des lycées hôteliers locaux, à (re)découvrir les bienfaits des fruits et légumes frais à travers des idées recettes minutes, déguster des boissons créatives à base de café sous les conseils avisés des Barista Nespresso… 
  • Près de 150 producteurs locaux vous feront découvrir leurs produits à travers des animations ludiques et gratuites.
    Vous apprendrez alors la fabrication du caramel, les recettes de madeleine...
  • Des menus dédiés dans les offres de restauration implantées en gare.
    Chaque point de vente proposera sa recette du Sandwich "Chefs de gare", des menus régionaux et des animations thématiques

Retrouvez le programme détaillé sur le site Gares & Connexions

Candice L.
Dernière modification le 14 septembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Du 4 octobre 2018 au 14 octobre 2018

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    Tarifs
    Gratuit

    Plus d'information
    Dans 37 gares de France
    • Amiens • Angers • Avignon TGV • Besançon Viotte • Bordeaux Saint-Jean • Clermont Ferrand • Dijon • Grenoble • La Rochelle • Lille Flandres • Limoges • Lorient • Lyon Part-Dieu • Lyon Perrache • Marseille St Charles • Metz • Montbard • Nancy • Nantes • Nice • Nîmes • Reims • Rennes • Rouen • Saint Etienne • Strasbourg • Toulouse Matabiau • Tours
    et 9 escales franciliennes : • Paris-Nord • Paris-Est • Paris Austerlitz • Paris Gare de Lyon • Paris Saint Lazare • Paris Montparnasse • Paris Bercy- Bourgogne-Pays d’Auvergne • Massy TGV • Marne La Vallée


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