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Réveillon du Nouvel An 2018 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel Banke

Réveillon du Nouvel An 2017 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel BankeRéveillon du Nouvel An 2017 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel BankeRéveillon du Nouvel An 2017 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel BankeRéveillon du Nouvel An 2017 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel Banke
Par · Mis à jour le 31 octobre 2017 à 11h41
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Romain Roland, le nouveau chef, vous a concocté pour le dîner de la Saint Sylvestre un menu très gourmet. Il vous propose de voyager entre terre et mer avant de trinquer à la Cava, alcool espagnol et 12 grains de raisin, tradition espagnole pour porter chance...

Romain Roland vous attend dans le restaurant de l'Hôtel Banke, pour un repas élaboré spécialement pour l'occasion autour de la terre et de la mer. 

Saint Sylvestre
 31 décembre 2017
195€/personne

HUITRE SPÉCIALE, TARTARE DE LAITUE DE MER
***
RAVIOLE D'EFFILOCHE DE QUEUE DE BŒUF ET GIROLLES
***
FOIE GRAS DE CANARD, CONSOMME DE BŒUF COMME UN POT AU FEU
DUCK FOIE GRAS, BEEF CONSOMMÉ AS A POT-AU-FEU
***
BLANC DE TURBOT, CÉLERI CRÉMEUX & TRUFFE NOIRE
***
FRAÎCHEUR POMME VERTE
***
NOISETTES DE CHEVREUIL RÔTIES, LÉGUMES D’HIVER AUX
ÉCLATS DE CHÂTAIGNE, SAUCE GRAND VENEUR
***
BRIE DE MEAUX FERMIER TRUFFE
***
MACARON ROSE LITCHI
***
TRADITION DU RAISIN DE LA CHANCE ET UNE COUPE DE CAVA

Il vous faut réserver par mail à banke@derbyhotels.com

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 au Joséfin, restaurant de l'Hôtel Banke
20, Rue la Fayette - 75009 Paris
01 55 33 22 22
Le 31 décembre 2017
195€/personne

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2017

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    20 Rue la Fayette
    75009 Paris 9
    Calcul d'itinéraire
    Infos d’accessibilité
    Accès
    M° Chaussée d'Antin La Fayette

    Tarifs
    195€

    Mots-clés : paris 9, Josefin, quartier chaussée d antin, paris
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    Le restaurant Les Ailes propose une cuisine bistronomique au 8e étage de La Fondation, dans le 17e arrondissement de Paris. Vue sur les toits, terrasse végétalisée et carte signée Thomas Rossi, une belle découverte à faire été comme hiver (oui, c'est climatisé).
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    Le restaurant éphémère Cramat a installé ses braseros à Quai Ouest, à Saint-Cloud, où Alexy Algar-Denos, un finaliste de Top Chef 2026, signe une cuisine catalane à la braise. On a testé cette table posée sur la Seine, à découvrir tout l'été 2026 et on vous raconte.
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