Réveillon du Nouvel An 2019 à l'Oiseau Blanc

Le Chef Sidney Redel vous donne rendez-vous le 31 décembre 2018 pour déguster un menu exceptionnel autour de produits de saison, face à la Tour Eiffel rythmé par de belles performances musicales...

Si vous voulez commencer l'année en beauté, montez au 6ème étage du Peninsula, au restaurant l'Oiseau Blanc, pour savourer un menu dégustation plein de promesses avec une vue à couper le souffle.

Menu du Nouvel An
31 décembre 2018
650€/personne

Amuse bouche
L’œuf de cane fumé au foin en brouillade truffée
***
Entrée
L’ormeau sauvage de plongée / caviar Osciètre
***
Poisson
Le homard bleu rôti / pomme-de-terre fondante à l’or noir
***
Viande
Timbale de Bresse comme un vol-au-vent truffé
***
Dessert
La poire / cédrat / blanc léger vapeur

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Candice L.
Dernière modification le 7 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2018

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    Lieu

    19 Avenue Kléber
    75116 Paris 16

    Accès
    M° Kléber

    Tarifs
    650 €

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