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Quand la bistronomie s'empare du Bissac !

Publié le 5 janvier 2017 Par Tatiana D.
Quand la bistronomie s'empare du Bissac !

Infos pratiques


10 Rue de la Bourse
75002 Paris 2

23,50 euros (Entrée, Plat ou Plat, Dessert)
30 euros (Entrée, Plat, Dessert)

Changez de votre brasserie habituelle et découvrez le Bissac, restaurant situé dans le 2ème arrondissement, spécialiste de la cuisine bistronomique !

Le Bissac, situé en plein cœur du quartier des affaires de la Bourse, propose une cuisine bistronomique haute en saveurs et en couleurs ! Vous pourrez y déguster de grands classiques français revisités, sublimés par un dressage raffiné et moderne.

En effet, la bistronomie est un nouveau terme (né de la contraction entre "bistrot" et "gastronomie") désignant un genre de cuisine de plus en plus en vogue : des bistrots tenus par des chefs étoilés ou de grands chefs issus de prestigieuses écoles de cuisine. On déguste, dans les restaurants bistronomiques, des plats dits de luxe à des prix abordables.

Au Bissac, restaurant ouvert en 2014 et dont la cuisine a déjà été récompensée par le label "Maître restaurateur" décerné par l’État; les plats sont 100% faits maison avec des produits frais, locaux et de saison. La cuisine, ouverte sur la salle, vous permettra d'observer le chef Damien Boudier et sa brigade s'affairer pour vous régaler !

Venez vous ravir les papilles dans ce restaurant aux murs de pierres apparentes qui confèrent une ambiance chaleureuse et intimiste.

Infos pratiques :

Le Bissac

10, rue de la Bourse

75002 Paris

Réservations : 01 49 27 01 90

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