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Nouvelles cartes d'hiver et de cocktails chez ISTR

Publié le 17 janvier 2017 Par Candice L.
Nouvelles carte d'hiver et de cocktails chez ISTR

Infos pratiques


41 Rue Notre Dame de Nazareth
75003 Paris 3

Temple

13 euros (Le cocktail)
16-35 euros (Les plats)
7-24 euros (Les petites assiettes)

L'ISTR, ce bar à huîtres et cocktails des plus originaux qui s'est installée rue Notre-Dame de Nazareth vous propose une nouvelle carte d'hiver savoureuse et chaleureuse à venir découvrir dans un lieu convivial et sympathique.

L'ISTR s'adapte aux températures et change sa carte de cocktails et pour manger, pour nous réchauffer en cette période d'hiver.

Côté cuisine
Le Chef Julien Kerwien (ex Table de Joël Robuchon et Guy Martin) réalise une cuisine audacieuse, créative et élaborée à partir de produits frais et de saison.
Parmi ses créations hivernales on trouve un foie gras maison aux algues confites (15€), un cassoulet et homard et lard croustillant (35€), une joue de boeuf rossini, purée butternut/café (25€), et pour finir un blanc manger coco/passion (9€)... Pour ne citer qu'eux...
Ces plats rejoignent les spécialités de la maison telles que le Gravelax de saumon et taboulé de chou-fleur (12€), le tartare au couteau et huile de homard (16€) ou encore le lobster roll (25€). 

Nouvelles carte d'hiver et de cocktails chez ISTR

Côté cocktails
Philippe Morin vous attend à partir de 18h et vous imagine des cocktails originaux et plein de peps.
On retrouve l'incontournable "Oyster Shooter" (huître, vodka, tomate) façon Bloody Mary mais de nouveaux breuvages tels que le "Pen Duick" à base de vodka, vinaigre de Malossol, Vermouth Dry, le "Black Sails" (Bourbon, liqueur chocolat noir, liqueur de framboise noire, molasses bitters mais aussi le "Jeanne de Belleville" avec du gin, lime juice cordial, absinthe et basilic...

Nouvelles carte d'hiver et de cocktails chez ISTR

Une belle occasion de (re) découvrir cet endroit aussi original que convivial et savoureux !

Infos Pratiques
Istr 
41 rue Notre-Dame de Nazareth, 3e arrondissement
Ouvert du mardi au vendredi : 12h-14h30 et 18h-2h
Le samedi : uniquement le soir, 18h-2h
Contact : 01 43 56 81 25
Tarifs : 19-23€ (Formules déjeuner), 6€ (Oyster shot), 24-40€ (Douzaine d'huîtres)
15-25€ (Assiettes), 7-12€ (Amuse-bouches), 7€ (Garnitures), 9€ (Desserts), 13€ (Cocktails)

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