Johan Giacchetti, le chef chocolatier du Bristol Paris, nous en met plein les yeux et nous séduit avec ses créations imaginées pour les fêtes de Pâques 2021. Et cette année, ce n'est pas une mais deux douceurs que le chef nous dévoile, au sein du pop-up de Pâques 2021 super gourmand du Bristol Paris !
C’est ainsi qu’en observant le chef Eric Frechon sélectionner chaque matin ses plus belles truffes, que Johan Giacchetti a eu l’idée d’un œuf de Pâques 2021 aux saveurs originales. Ainsi, sous sa coque en chocolat au lait 40% de cacao, l’Œuf Truffe renferme un praliné aux noisettes torréfiées, ainsi que des morceaux de truffe noire !
Une création disponible du 29 mars au 11 avril à l'Epicerie de Pâques du Bristol au prix de 65€.
Dessert emblématique du restaurant Epicure, la Cabosse a servi d'inspiration pour cet impressionnant oeuf pascal. Le chef chocolatier a réalisé l'Oeuf Cabosse en deux versions : en chocolat noir pur Madagascar et en chocolat au lait 40% cacao de Côte d’Ivoire, le tout posé sur un écrin d’amandes caramélisées cacaotées. Comptez 45€ la création Cabosse, disponible à l'épicerie de Pâques 2021 du Bristol jusqu'au 11 avril prochain.
Et pour nos petits bouts de chou, le chef Johan Giacchetti a prévu des petites surprises également, avec une poule aux trois chocolats tout droit sortie d’un cartoon (55€).
Prenez bien soin de réserver en amont toutes ces merveilles afin de pouvoir les dévorer en famille pour Pâques 2021 !
Dates et Horaires
À partir du 2 avril 2021
Lieu
Le Bristol
112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Site officiel
www.oetkercollection.com
