Molitor rouvre son rooftop pour l'été 2021

Par Laura B., My B. · Photos par My B. · Publié le 18 mai 2021 à 14h09 · Mis à jour le 19 mai 2021 à 12h09
Le Toit Terrasse de Molitor Paris, ce bar-brasserie en rooftop offrant une vue sur la capitale mais aussi sur la superbe piscine, rouvre le 19 mai 2021. Cet été, le chef Martin Simolka nous régale avec sa carte estivale. Le rooftop de Molitor propose aussi cette saison une offre de food pairing avec des cocktails à la vodka. Voilà le spot idéal pour partager un cocktail, un bon repas et une belle vue.

Rooftop incontournable de la capitale, le toit-terrasse du Molitor nous attend à nouveau cet été 2021, à partir du 19 mai 2021, pour de bons moments de détente et de gourmandise. Notamment grâce au chef Martin Simolka, arrivé récemment à la tête des cuisines de l'établissement, qui a imaginé une carte estivale, à partir de produits de saison.

Ouvert tous les jours du déjeuner au soir (selon les règles de couvre-feu en vigueur), cet espace de 500m² dévoile un grand bar qui nous fait face à la montée, et une brasserie de 143 places assises côté restaurant

Notez que les persiennes nous permettent de déjeuner à l'abri du soleil côté restaurant mais que l'autre moitié nous permet de prendre un verre au soleil.

Au menu du rooftop Molitor notamment cet été, des tapas à partager au cours d'un afterwork ou d'un apéro. Houmous de petits pois, chips de pains, stracciatella des Pouilles et tomates... Il y a le choix. Côté plats, le chef a créé sa salade Nissarda, mais aussi un poke bowl.

Pour les becs sucrés, Benoît Gressent, le sous-chef en charge de la pâtisserie, propose une tatin d'abricot au paprika fumé ou encore un tiramisu au Bailey's et chocolat.

Le tout, que l'on déguste, avec vue sur le tout Paris à 360 °et la mythique piscine Molitor, dans de confortables banquettes.

Pour son bar, le rooftop Molitor s'est de nouveau associé à la marque de vodka Grey Goose, afin de proposer une expérience food pairing (accord mets et cocktails). Ainsi, la carte du bar pour l'été 2021 a été conjointement élaborée par le chef Martin Simolka, le chef barmen Florian Domas et Florian Henry, ambassadeur de la marque de vodka. Ainsi, ils proposent une expérience mêlant cocktails à la vodka et mets aux accents méditerranéens.

Et, pour cette saison estivale, Molitor a prévu une programmation festive, avec notamment des DJs sets les vendredis, samedis et dimanches, ainsi que des concerts live.

Et si on prenait de la hauteur pour un bon moment gourmand ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 19 mai 2021

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    Lieu

    13 Rue Nungesser et Coli
    75116 Paris 16

    Tarifs
    plats : 21€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    www.mltr.fr

    Plus d'informations
    Accès au toit-terrasse de Molitor : entrée par le 6 avenue de la Porte Molitor, 75016 Paris

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