Le Gurü, le nouveau bistro gastro du 11e

La terrasse ensoleillée du Gurü nous faisait les yeux doux depuis sont ouverture en juin dernier. Cette semaine, nous avons enfin poussé la porte de ce nouveau restaurant pour vous faire découvrir ce qui s'y cache... Et autant vous dire qu'on n'a pas été déçus ! 

Attablés dans la salle à la lumière tamisée, nous parcourons la carte. Les cocktails, à 9€, sont tous plus alléchants les uns que les autres. Nous optons finalement pour un Samus Sling et un Qwatto's Liquor, deux cocktails au gin aussi beaux que bons avec le petit plus qui fait la différence : une fumée s'en échappe, on se croirait face à une potion magique ! 

Ces breuvages avalés, on poursuit avec un carpaccio de daurade à la mangue (7,5€), suivi d'un magret de canard à la cuisson divine et d'un filet de grondin et son beurre de coriandre (16 et 16,5€). On s'extasie devant le dressage surmonté de fleurs comestibles, on se lèche les babines, on se régale, on en redemande ! Nous finissons donc sur un café gourmand en dessert qui, il faut le reconnaître, n'est pas du même niveau que les plats précédents. Pour autant, l'accueil chaleureux du Gurü et sa cuisine bistronomique aux légères influences asiatiques nous ont comblés. 

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Derrière le Gurü, on retrouve deux super copains. Des gars si amis qu'ils se considèrent comme des frères. Issus de la restauration et après avoir travaillé dans divers resto et brasserie tradi du genre serveurs habillés d'un costard et d'un air d'enterrement, les deux amis ont voulu prendre le contre-pied de cela. "Ce qui nous fait kiffer c'est de faire kiffer les gens !", nous raconte l'un deux. Bref, vous l'aurez compris, au Gurü on mange bien, on boit bien et surtout, on est là pour passer un bon moment.

Le Gurü est donc le début d'une belle aventure qui n'est pas prête de s'arrêter puisque les deux compères ont pour projet d'ouvrir un bar à deux pas de là pour finir la soirée. Affaire à suivre... 

Infos pratiques : 
Le Gurü
16 rue Deguerry, Paris 11
Ouvert tous les jours, midi et soir
01 48 07 44 43
Formule à 18,5€ le midi
9€ le cocktail, 16€ la planche, de 15 à 18€ le plat