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Dîner dégustation autour des vins d'Alsace au Shang Palace

Nouvel an Chinois 2016 au Shang PalaceNouvel an Chinois 2016 au Shang PalaceNouvel an Chinois 2016 au Shang PalaceNouvel an Chinois 2016 au Shang Palace
Par · Publié le 10 novembre 2017 à 12h02
Le Shang Palace, unique restaurant chinois étoilé de France, vous donne rendez-vous le 16 novembre 2017 pour un dîner accords mets et vins autour des vins d'Alsace. A cette occasion, la vigneronne Agathe Bursin, sera présente pour partager sa passion avec vous. La promesse d'un voyage entre l'Asie et la France...

Le Shangri La Paris vous attend dans son restaurant chinois étoilé, le Shang Palace, le 16 novembre 2017 à partir de 19h, pour un dîner exceptionnel où les vins d'Alsace sont à l'honneur !
A cette occasion, la vigneronne Agathe Bursin, qui a élaboré son premier millésime en 2000, sera présente pour partager avec vous sa passion de cette région et de ses vins.
Elle a travaillé avec le chef sommelier du lieu, Matthais Meynard, pour vous sélectionner les meilleurs cuvées possibles.
De son côté, le chef étoilé Samuel Lee a imaginé un menu en 6 services, d'inspiration asiatique bien sûr, qui s'accorde à merveille avec cette belle région qu'est l'Alsace !


Dîner dégustation autour des vins d’Agathe Bursin
168€

Foie gras de canard et tofu marinés comme à Chaozhou
***
Huîtres frites Gillardeau spéciales n°2 au caviar
***
Filet de thon rouge mariné au sésame et wasabi

2016 Alsace Grand Cru Zinnkoepflé "Riesling"
***
Long Ha Kao «ravioli de homard bleu de l’Atlantique»
***
Raviole de Saint-Jacques et crevette au caviar

2015 Alsace Esprit de Calcaire
***
Crevettes sautées à la sauce soja, gingembre et cébettes

2012 Alsace Grand Cru Zinnkoepflé "Riesling"
***
Porc à la sauce aigre-douce

2016 Alsace Parad’ Aux "Pinot Blanc"
中式牛柳脯
Filet de bœuf charolais sauté aux oignons façon cantonaise

2015 Alsace Lutzeltal "Pinot Noir"
***
Pudding à la mangue
***
Boule de riz gluant à la cacahuète

2015 Alsace Grand Cru Zinnkoepflé "Riesling Vendanges Tardives"

Infos Pratiques
Dîner accords mets et vins d'Alsace au Le Shang Palace
10, avenue d'Iena - 75016 Paris
01 53 67 19 98
Jeudi 16 novembre 2017
168€ le dîner accords mets et vins

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 16 novembre 2017

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    Lieu

    10 Avenue d'Iéna
    75116 Paris 16

    Tarifs
    Le dîner accords mets et vins : 168€

    Plus d'informations
    A partir de 19h

    Mots-clés : paris 16, shangri la, Shang Palace, quartier Chaillot, paris
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    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
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    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
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    Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller.
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    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
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    La Felicità, le restaurant XXL de la Station F by Big Mamma
    Big Mamma continue son ascension avec une adresse encore plus grande, belle et impressionnante que les précédentes ! Intitulé La Felicità, cet immense restaurant x food-market italien vous attend au sein de la Station F, dans le 13e. 4500m2 de surface dont 1000m2 de terrasse ensoleillée, 3 bars, 5 cuisines, une caffetteria ouverte en continu jusqu'à 1h ... La folie !
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    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
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    La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
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    Maison Ambre, voilà le nom de ce restaurant à la fois cantine, salon de thé et pâtisserie, qui séduit nos papilles dans le 15e arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse. Bols à composer, tagine et pâtisseries du jour vous y attendent.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
    L'Atelier Entrecôte Et Volaille, le restaurant de viande à la sauce secrète qui va vous rendre accro !
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    Il Giardino, voilà le nom du restaurant qui nous régale au sein de l'Hôtel des Jardins du Faubourg à Paris. Côté Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, filez découvrir la jolie cuisine italienne du Chef Davide Pecorella dans le cadre luxuriant et verdoyant de sa terrasse cachée.
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    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
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    Maison Ambre, voilà le nom de ce restaurant à la fois cantine, salon de thé et pâtisserie, qui séduit nos papilles dans le 15e arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse. Bols à composer, tagine et pâtisseries du jour vous y attendent.
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    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
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    L'Atelier Entrecôte Et Volaille, le restaurant de viande à la sauce secrète qui va vous rendre accro !
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    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Matka, le restaurant polonais du chef Piotr Korzen
    Le jeune chef Piotr Korzen ouvre son premier restaurant à Paris, Matka, qui met à l'honneur les grands classiques de la cuisine polonaise twistés à la sauce gastronomique.
    Café Mirette, l'excellent resto bistronomique avec terrasse cachée à Saint-Lazare
    Le Café Mirette, c'est Le bon plan caché derrière la gare Saint-Lazare dans un passage abrité et méconnu. On peut s'y prélasser, à l'abri, en plein 8ᵉ, profiter d'une cuisine fraiche et de saison et en prime, très accessible. Installé au sein de la Fondation Pernod Ricard qui propose continuellement des expositions gratuites, c'est le café littéraire où vous allez adorer aller.
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    Maison Ambre, cantine et salon de thé marocain aux pâtisseries maison avec brunch et menu Ftour
    Maison Ambre, voilà le nom de ce restaurant à la fois cantine, salon de thé et pâtisserie, qui séduit nos papilles dans le 15e arrondissement, à quelques pas de la Gare Montparnasse. Bols à composer, tagine et pâtisseries du jour vous y attendent.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
    L'Atelier Entrecôte Et Volaille, le restaurant de viande à la sauce secrète qui va vous rendre accro !
    L’Atelier Entrecôte & Volaille ouvre son 1er restaurant au cœur de Paris et bouscule les codes du plat de terroir avec une formule "service en deux fois" réinventée ! Choisissez entre la tendre viande de bœuf ou la volaille à la cuisson maitrisée, et laissez-vous séduire par la sauce ultime dont le secret est jalousement gardé et ses frites parfaites !
    Il Giardino, la terrasse italienne des Jardins du Faubourg à Paris
    Il Giardino, voilà le nom du restaurant qui nous régale au sein de l'Hôtel des Jardins du Faubourg à Paris. Côté Saint-Honoré dans le 8e arrondissement, filez découvrir la jolie cuisine italienne du Chef Davide Pecorella dans le cadre luxuriant et verdoyant de sa terrasse cachée.
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
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