This page is not available in your language, please, choose yours

Réveillon du Nouvel An 2018 au Gabriel de La Réserve Hôtel & Spa

Publié le 20 novembre 2017 Par Candice L.
Réveillon du Nouvel An 2018 au Gabriel de La Réserve Hôtel & Spa

Infos pratiques


42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8

M° Franklin Roosevelt

700 euros

Dans le magnifique décor de style Napoléon III signé Jacques Garcia du restaurant Gabriel de La réserve Hôtel & Spa, le chef Jérôme Banctel vous a préparé un menu de réveillon dont vos papilles risquent de se souvenir pour ce passage à la nouvelle année...

Le Chej Jérome Banctel, considéré comme le fils spirituel d'Alain Senderens, s'il-vous-plaît, vous a préparé un menu de réveillon à la hauteur des 2 étoiles Michelin du restaurant Gabriel.
Direction La Reserve Hôtel & Spa, dans ce magnifique restaurant signé Jacques Garcia, pour fêter l'arrivée de la nouvelle année en grandes pompes...

MENU DU NOUVEL AN 2018
700€/personne

LE CAVIAR
Caviar Osciètre « Kristal », panini de haddock, condiment à la française

LE HOMARD BLEU
Homard bleu de Bretagne, topinambour au Matusalem, sauce cardinale

L’ARTICHAUT
Coeur d’artichaut « Macau » en impression de sakura, coriandre fraîche

LE BAR
Bar de ligne nacré, coquillages iodés, condiment wasabi

LA VOLAILLE
Volaille de la Cour d’Armoise, agnelotti de truffes noires et cresson

LE VACHERIN
Vacherin Mont d’Or affiné aux truffes

LE PRÉ-DESSERT
Mystère praliné

L’ANANAS
L’ananas en impression de jus de passion, sorbet grenade

LE CHOCOLAT
Biscuit roulé, crémeux chocolat, poire, sorbet Belle-Hélène

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 au Gabriel de La Réserve Hôtel & Spa

42, avenue Gabriel - 75008 Paris
01 58 36 60 60 
Le 31 décembre 2017
700€

VOUS AIMEZ CET ARTICLE ?

Partagez-le sur :

VOUS SOUHAITEZ COMMUNIQUER SUR SORTIR À PARIS ?

Découvrez nos offres de mise en avant professionnelle sur Sortiraparis.com/Entreprises

Nos articles HÔTELS ET RESTAURANTS

Commentaires

Soyez le premier à réagir !

L'AGENDA

Annoncez votre événement