Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf

La Maison de la Truffe Marbeuf vous donne rendez-vous le 31 décembre 2017 pour un menu du réveillon placé sous le signe du diamant noir, bien sûr ! Avis aux amateurs...

Si vous êtes férus de truffe, passez à la nouvelle année en beauté en allant vous régaler d'un menu festif entièrement autour d'elle à La Maison de la Truffe Marbeuf

Dîner du Réveillon de la Saint-Sylvestre
Dimanche 31 décembre 2017
199€/personne

La Coupe de Champagne Grand Siècle par Laurent-Perrier
& son Toast de Perles de Truffe Noire Melanosporum
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Velouté de Panais, Truffe d'Hiver, Raviole de Langoustine et Corail d'Oursin
***
L'Oeuf Bio Poché, Foie Gras Poêlé, Sauce Périgueux, Mouillettes Maturées à la Truffe Noire Melanosporum
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Blanc de Turbot au Champagne, Beurre monté au Caviar, Topinambour, Truffe Noire Melanosporum
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Ballotine de Chapon Fermier Monnier, Pommes Amandine aux Châtaines et Truffe Noire Melanosporum
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Cream Cheese à la Truffe Blanche d'Alba, Gressin
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Spoom Poire, Expression de Truffe Blanche
****
Eau Minérale,
Café ou Infusion

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf
14, rue Marbeuf - 75008 Paris
01 53 57 41 00
Le 31 décembre 2017
199€/personne

Candice L.
Dernière modification le 6 décembre 2017

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2017

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    Lieu

    14 Rue Marbeuf
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Franklin Roosevelt

    Tarifs
    199 €

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