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Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf

Publié le 6 décembre 2017 Par Candice L.
Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf

Infos pratiques


14 Rue Marbeuf
75008 Paris 8

M° Franklin Roosevelt

199 euros

La Maison de la Truffe Marbeuf vous donne rendez-vous le 31 décembre 2017 pour un menu du réveillon placé sous le signe du diamant noir, bien sûr ! Avis aux amateurs...

Si vous êtes férus de truffe, passez à la nouvelle année en beauté en allant vous régaler d'un menu festif entièrement autour d'elle à La Maison de la Truffe Marbeuf

Dîner du Réveillon de la Saint-Sylvestre
Dimanche 31 décembre 2017
199€/personne

La Coupe de Champagne Grand Siècle par Laurent-Perrier
& son Toast de Perles de Truffe Noire Melanosporum
***
Velouté de Panais, Truffe d'Hiver, Raviole de Langoustine et Corail d'Oursin
***
L'Oeuf Bio Poché, Foie Gras Poêlé, Sauce Périgueux, Mouillettes Maturées à la Truffe Noire Melanosporum
***
Blanc de Turbot au Champagne, Beurre monté au Caviar, Topinambour, Truffe Noire Melanosporum
****
Ballotine de Chapon Fermier Monnier, Pommes Amandine aux Châtaines et Truffe Noire Melanosporum
***
Cream Cheese à la Truffe Blanche d'Alba, Gressin
***
Spoom Poire, Expression de Truffe Blanche
****
Eau Minérale,
Café ou Infusion

Infos Pratiques
Réveillon du Nouvel An 2018 à La Maison de la Truffe Marbeuf
14, rue Marbeuf - 75008 Paris
01 53 57 41 00
Le 31 décembre 2017
199€/personne

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