Les petits-déjeuners de chez Thoumieux pour bien commencer la journée

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Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 18 février 2020 à 13h10 · Mis à jour le 18 février 2020 à 13h34
Sylvestre Wahid, chef 2 étoiles du restaurant éponyme et de la Brasserie Thoumieux, s'est penché sur le sujet du petit-déjeuner et vous en propose 2 différents, selon vos envies. Un point commun : ils sont tous copieux et très savoureux.

Sylvestre Wahid, chef d'orchestre de la Brasserie Thoumieux pense à nous en nous proposant 2 formules de petits-déjeuners différents selon nos envies et besoins pour bien commencer la journée.
Dans le décor feutré de son restaurant 2 étoiles, clients de l'hôtel Thoumieux mais aussi gens de passage, sont les bienvenus pour ce moment très important de la journée .
Quelle que soit la formule choisie, vous apprécierez la finesse des produits et le savoir-faire bien particulier de la maison.

Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020

2 petits-déjeuners

  • Le Parisien (18€)

Classique et bien typique de chez nous, il propose un assortiment de viennoiseries, du pain frais ou grillé à votre convenance à tartiner de beurre Bordier, confiture ou miel, une salade de fruits de saison (des agrumes en ce moment), une boisson chaude (café, thé Mariage Frères) et une jus de fruits frais pressé minute (pamplemousse, orange...).

  • Le Thoumieux (25€)

L'idéal pour les gourmands qui aiment varier les plaisirs !
Il est composé de la même manière que le Parisien, mais comporte en plus des oeufs au choix, à la coque, brouillés, au plat ou en omelette.

Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020

A ces deux formules, s'ajoutent une sélection de mets à la carte, comme des pancakes, des saucisses, du fromage ou encore du saumon fumé.

Les petits-déjeuners de Thoumieux sont servis dans de la porcelaine Monbijou toute neuve.
La corbeille de viennoiseries est très généreuse (un pain au chocolat, un croissant et deux madeleines par personne). Si la quantité peut faire peur, sachez que les viennoiseries sont proposées en taille lunch, plus grande que la mini-viennoiserie mais plus petite la viennoiserie traditionnelle. Elles proviennent du boulanger d'en face, tout comme le pain. Quant aux madeleines, elles sont élaborées sur place.

Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020Petit-déjeuner Thoumieux 2020


Les oeufs sont cuits minute, à la demande. Les oeufs brouillés sont finement assaisonnés avec de la ciboulette, un vrai régal. Pour plus de croustillant, on peut y ajouter un supplément bacon grillé. Quant aux oeufs au plat, leur présentation est rigoureusement parfaite, et eux aussi sont accompagnés de ciboulette.

Servis tous les jours de 7h30 à 10h30, ces petits-déjeuners sont la promesses de commencer la journée du bon pied, sous le signe du plaisir et de la douceur...

Informations pratiques

Lieu

79, rue Saint-Dominique
75007 Paris 7

Tarifs
Le Parisien : 18 €
Le Thoumieux : 25 €

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