Réveillon du Nouvel An 2019 à l'Hôtel Scribe à Paris

Pour un délicieux Menu de Nouvel An 2019, direction Le Lumière, restaurant de l'Hôtel Scribe à Paris où le chef Sébastien Crison vous concocte un repas de réveillon à base de produits d'exception.

Sébastien Crison vous attend le 31 décembre 2018 à l'Hôtel Scribe, pour un menu du réveillon autour de produits d'exceptions. Cette année, le chef vous propose non pas un mais deux menus, l'un servi au restaurant de l'hôtel, Le Lumière, et l'autre en chambre.

La soirée débute par un Apéritif festif servi dès 17h pour 40€ par personne comprenant :

L’Apéritif Festif
Le 31 décembre 2018 dès 17h 

Coupe de Champagne

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Foie gras mi-cuit à la vanille de Tahiti

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Fines tranches de saumon fumé Tarama au lime, pain grillé

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3 huîtres Fines de Claire n° 4 

On poursuit la soirée au restaurant Le Lumière où le chef nous propose un menu composé de produits d'exception :

Menu du Réveillon du Nouvel An 
31 décembre 2018 

Coupe de Champagne Laurent-Perrier Brut

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Dégustation de 3 foie gras de canard mi-cuit, pain grillé aux châtaignes

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 Noix de Saint-Jacques rôties au beurre, croustillant de cèleri et jus de homard émulsionné

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Brie de Meaux truffé, salade de jeunes pousses acidulées

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Poire confite au poivre de Timut, crémeux Gianduja et streuzel

Et cette année, vous pouvez opter pour un Menu de la Saint Sylvestre servi en chambre pour seulement 50€ par personne comprenant :

Menu de la Saint-Sylvestre en chambre
Le 31 décembre 2018

Foie gras de canard mi-cuit à la vanille de Tahiti

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Fines tranches de saumon fumé, blinis

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Petit pot de tarama au lime

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Assortiment de fromages affinés

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Éclair au chocolat grand cru et moka, crème glacée vanille

Bref, un menu de nouvel an qui s'annonce très gourmand.

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Julie M.
Dernière modification le 11 décembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2018

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    Lieu

    1 Rue Scribe
    75009 Paris 9

    Accès
    Métro: Opéra

    Tarifs
    Apéritif festif : 40 €
    Menu en chambre : 50 €
    -12 ans : 75 €
    Adulte : 155 €

    Site officiel
    www.hotel-scribe.com

    Réservations
    01 44 71 24 24
    restaurantscribe.paris@sofitel.com

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