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Ouverture de Homer Lobster : premier restaurant entièrement dédié au lobster roll à Paris

Publié le 4 janvier 2018 Par Caroline J.
Homer Lobster

Infos pratiques


21 Rue Rambuteau
75004 Paris 4

Ouverture début février 2018

Les amateurs de lobster roll vont pouvoir combler leurs papilles grâce à l’ouverture de Homer Lobster, la nouvelle adresse gourmande de Moïse Sfez, à découvrir dès le début du mois de février 2018 dans le 4ème arrondissement de la capitale.

Beaucoup sont tombés sous le charme du fameux lobster roll de Moïse Sfez lors du Parisian Omnivore District, premier Food Court made in France installé dans la cour du BHV Marais L’Homme.

Depuis, ils sont nombreux à attendre l’ouverture d’une véritable adresse dans la capitale. Ce sera chose faite à compter du début de mois de février 2018 avec l’ouverture de Homer Lobster, situé au N° 21 de la rue Rambuteau dans le 4ème arrondissement.

Avec l’ouverture de son premier restaurant entièrement dédié au lobster roll, Moïse Sfez compte bien titiller les papilles des nombreux parisiens amateurs de street food chic et gourmande.

Mais le Lobster Roll, c’est quoi au fait ? Un sandwich au homard bleu qui a connu le succès outre atlantique. Après avoir été séduit par le concept, Moïse a donc décidé d’importer ce fameux lobster roll en France.

Homer Lobster : La street-food de luxe à l'américaine en plein Paris

Chez Homer Lobster, les clients pourront se régaler avec deux recettes emblématiques : le « classique », avec un homard haché et mélangé à une mayonnaise maison citronnée, et le « Connecticut » déjà bestseller de la maison, dans lequel le homard est légèrement tiédi, et assaisonné de beurre citronné et d’un mélange secret d’herbes aromatiques.

Une troisième recette sera également à dévorer ; le lobster grilled-cheese avec un cheddar hollandais affiné !

A la carte également ? Un Crab Roll, ou encore une soupe de homard qui saura à coup sûr vous réchauffer.

Côté accompagnements, Homer Lobster proposera des chips maison à la truffe ou au wasabi, ou encore une salade de wakamé.

Pour les plus gourmands, place à un cookie au Kinder maison, une brioche au nutella, ou un sandwich peanut butter et sa confiture.

Homer Lobster

Rendez-vous donc début février pour déguster les lobster roll de Moïse Sfez chez Homer Lobster!

Infos pratiques :
Homer Lobster
Ouverture début février 2018
21, rue Rambuteau, 75004 Paris
Ouvert 7j/7, en continu, de 12h à 23h - Sur place ou à emporter
Lobster roll regular à 17 € - Lobster roll XL à 21 €

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