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"Bulot Bulot" : nouveau comptoir marin signé Etienne Ryckeboer à Paris

Publié le 4 janvier 2018 Par Caroline J.
Bulot Bulot Montmartre

Infos pratiques


83 Rue des Martyrs
75018 Paris 18

Ouverture mi-janvier 2018

Si l’air iodé vous fait du bien et que les produits de la mer séduisent vos papilles alors rendez-vous mi-janvier pour découvrir, dans le 18ème arrondissement de la capitale, le nouveau comptoir marin d’Etienne Ryckeboer à Paris. Son nom ? Bulot Bulot !

Un petit air marin s’apprête à souffler sur la capitale à compter de la mi-janvier.

Etienne Ryckeboer, jeune entrepreneur et grand passionné de fruits de mer, doit en effet ouvrir, dans le 18ème arrondissement, Bulot Bulot ; une nouvelle adresse gourmande décrite comme un véritable retour aux sources.

Pour Etienne, Bulot Bulot est avant tout un lieu qui offre « un dépaysement, dans une ambiance décomplexée, en proposant des tarifs très abordables ». Pour une immersion totale, Bulot Bulot affichera l’esprit d’une cabane de pêcheur, imaginé par le célèbre studio Forall.

Bulot Bulot Montmartre

Côté carte, les amoureux de produits iodés pourront déguster des bulots, bien sûr, mais également de nombreux autres produits issus de la mer comme par exemple des huîtres naturelles et primées, des rillettes de poisson, du tourteau, des planches de poissons fumés, des crevettes grises et roses, des palourdes, du tarama ou encore des homards qui serviront de garniture à des lobster roll.

Pour sublimer le tout, Bulot Bulot proposera des vins conventionnels ainsi que des vins bios et naturels.

Les amoureux de savants breuvages auront droit quant à eux à une carte de cocktails signée par Margot Lecarpentier (ex Experimental Cocktail Club), et dernièrement au bar Combat à Belleville.

Et pour les plus pressés, Bulot Bulot proposera une partie de sa carte à emporter !

Bulot Bulot Montmartre

Alors, prêt pour un grand bol d’air iodé ?

Infos pratiques :
Bulot Bulot
Ouverture mi-janvier 2018
83 de la rue des Martyrs, 75018 Paris
Ouvert tous les soirs, de 18h à 22h, tous les vendredis, samedis et dimanches midi

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