Saint Valentin 2018 à L'Epicure, Bristol

Si vous voulez lui en mettre plein la vue et rendre sa Saint Valentin mémorable, direction le luxueux restaurant du Bristol, l'Epicure, dans lequel vous vous régalerez d'un succulent dîner avec vue sur le magnifique jardin à la française...

Eric Frechon, chef triplement étoilé, vous donne rendez-vous le 14 février 2018, pour un dîner de Saint Valentin inoubliable.
Dans le magnifique cadre du Bristol, l'Epicure vous attend autour d'un menu de haute volée.


MENU SAINT VALENTIN 2018
650€/personne

ARTICHAUT DE PROVENCE
rôti à l’huile d’olive et anchois,
poudré de truffe noire et œufs, chips d’artichaut à l’huile de noix.
***
POIREAUX « D’ILE DE FRANCE »
cuits entiers au grill, beurre aux algues,
tartare d’huîtres « Perle Blanche », cébette et citron.
***
MACARONIS FARCIS
truffe noire, artichaut et foie gras de canard,
gratinés au vieux Parmesan.
***
HOMARD BLEU
rôti dans sa carapace aux châtaignes grillées,
sauté de céleri-rave, jus des têtes pressées.
***
RIS DE VEAU
braisé au grué de cacao et feuille de tabac,
fine purée de topinambour, jus infusé « café cannelle ».
***
LITCHIS
meringués et glacés au parfum de rose,
poire et citron.
***
CHOCOLAT DU PÉROU
en cabosse, mousseux et croquant,
sorbet chocolat infusé aux bâtons de citronnelle.

 

Réservation par téléphone au 01 53 43 43 40 ou par mail à  : epicure@oetkercollection.com

Infos Pratiques
Saint Valentin 2018 à l'Epicure, Bristol
112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris 
01 53 43 43 00 
Le 14 février 2018
Dîner à l'Epicure : 650€

 

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2018 : 

Candice L.
Dernière modification le 15 janvier 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2018

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    Lieu

    112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Tarifs
    650 €

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