Saint Valentin 2019 au Carte Blanche, restaurant du Sofitel Baltimore

Si vous avez envie de vous régaler avec un repas de grande qualité, dans un restaurant à la décoration sobre et élégante, direction le restaurant de l'Hôtel Baltimore, Carte Blanche. Entre Trocadéro et Champs-Elysées, il est le lieu idéal pour une soirée romantique.

L'Hôtel Baltimore vous donne rendez-vous dans son restaurant gastronomique, Carte Blanche, pour un dîner de Saint Valentin qui s'annonce des plus savoureux.

En effet, le chef Jean-Philippe Perol a fait ses classes au MeuricePré Catelan puis aux côtés de Frédéric Anton, avant d'intégrer les cuisine du Baltimore dans lesquelles il règne en maître depuis maintenant presque 17 ans.

Pour fêter les amoureux comme il se doit, il a imaginé un menu aux différentes saveurs.
Vous pourrez le déguster dans un cadre élégant et raffiné avant d'aller vous embrasser au pied de la Tour Eiffel, juste à côté.

Menu de Saint Valentin
130€/personne

Entrée
Tourteau
Effiloché de Saint-Jacques, aneth, fenouil
***
Poisson
Bar sauvage
Rôti, céleri rave, oeufs fumés, couteaux
***
Viande
Veau rosé du pays basque
Magabello, spicy cacao, coeur d'endives, cresson
***
Dessert
Orange sanguine
Petit entremet léger, en sorbet, financier pistache
***
Mignardises
Cœur chocolat

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2019 :

 

Candice L.
Dernière modification le 4 février 2019

Informations pratiques

Horaires
Le 14 février 2019

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    Lieu

    1, rue Léo Delibes
    75116 Paris 16

    Tarifs
    130 €

    Site officiel
    www.carteblancheparis.fr

    Réservations
    www.carteblancheparis.fr
    01 44 34 54 34

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