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Dîner à 4 mains autour du café chez Ida by Denny Imbroisi

Dîner à 4 mains chez Ida : Denny Imbroisi invite Stéphane PitréDîner à 4 mains chez Ida : Denny Imbroisi invite Stéphane PitréDîner à 4 mains chez Ida : Denny Imbroisi invite Stéphane PitréDîner à 4 mains chez Ida : Denny Imbroisi invite Stéphane Pitré
Par · Publié le 2 mars 2018 à 12h11
L'italien que l'on découvrait dans Top Chef en 2012 et qui a depuis ouvert 2 restaurants parisiens, accueille le 6 mars 2018 le chef Stéphane Pitré pour un dîner à 4 mains qui s'annonce original, puisqu'il est autour du café ! A vos agendas !

Vous vous souvenez surement de cet italien un peu fantasque que nous avions découvert dans Top Chef saison 3.
Après avoir travaillé au Jules Verne, il a monté son restaurant où les pâtes sont à l'honneur près de Montparnasse, Ida.
Puis, plus récemment Epoca, bistrot italien de grande qualité.

Toujours à l'affût de nouvelles expériences, il vous convie le 6 mars 2018 dans son restaurant Ida, pour un dîner à 4 mains qui s'annonce des plus original.
En effet, le thème est Fucking Dinners by Lavazza autour du café.
Pour se faire, il invite Stéphane Pitré.
Passionné de cuisine depuis l'âge de 12 ans, il acquiert une expérience au fil de ses voyages à Londres, Martinique, Côte d'Azur dans des restaurants prestigieux tels que le Ritz, Senderens à Madeleine, chez Cécile où il sera d'ailleurs récompensé d'un bib gourmand au guide Michelin.
Puis il se créé une brigade de grande qualité à l'hôtel Le Métropolitan, où il aura le prix Jeune Talent pour enfin ouvrir son restaurant rue des Victoires, Louis pour lequel il obtient la note de 15/20 au Gault & Milau 

C'est donc avec ce chef de grande qualité que Denny Imbroisi vous concocte un menu à 4 mains, autour du café que vous pourrez déguster à 19h30 ou 21h30

Le Menu Fucking Dinners by Lavazza
65€/personne

Focaccia aux céréales beurre de café émulsionné
***
Effeuillé de cabillaud, céleri rémoulade, noisette râpée et parfum café
***
Foie gras poché, consommé de marron au café et feuilles de pimprenelle
***
Ravioli de pâtes fraîches ricotta et cappuccino de café
***
Veau rôti, salsifis et praires fumées croûte de pain au café, jus corsé
***
Crémeux de café tuile au sucre et crème glacée à la muscade
***
Cappucc'IDA giunduja noisette café

A vos agendas si vous êtes férus de cuisine italienne et de café ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 6 mars 2018

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    Lieu

    117 Rue de Vaugirard
    75015 Paris 15

    Accès
    Falguière (ligne 12) ou gare Montparnasse

    Tarifs
    65€

    Plus d'informations
    Services à 19h30 ou 21h30

    Mots-clés : paris 15, louis, Lavazza, IDA by Denny Imbroisi, Epoca, Stéphane Pitré, quartier Necker, paris
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    Café Louise, c'est la brasserie contemporaine qui attire Parisiens et touristes du côté de Saint-Germain-des-Prés. À toute heure de la journée, ce restaurant nous régale de spécialités françaises et de plats réconfortants à travers une carte 100% maison.
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    Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
    La table des Bernardins, le café-restaurant insolite, niché dans la nef du Collège des Bernardins
    La Table des Bernardins, situé dans l’emblématique Collège des Bernardins, Paris 5e, c'est le spot atypique pour se restaurer ou faire une pause dans un cadre atypique et historique. Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h, ce restaurant-café propose une cuisine variée, idéale pour un déjeuner détente ou un goûter de passage.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Under the Sea, le premier restaurant immersif de Paris signé Ephemera qui nous emmène sous l'océan
    Under the Sea, voilà le nom du premier restaurant immersif à Paris. Un concept insolite et abordable imaginé par le groupe Ephemera. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience originale le temps d'un repas.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Jungle Palace, le restaurant immersif signé Ephemera à Paris : notre avis
    Après Under the Sea et Stellar, Ephemera dévoile un troisième restaurant immersif à Paris. Direction le 10e arrondissement de la capitale pour découvrir ce concept qui nous emmène cette fois au coeur du règne animal.
    Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
    À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
    Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
    Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
    Il Giardino, la terrasse italienne des Jardins du Faubourg à Paris
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