SHAKA Poke : des délicieux poké bowls frais et colorés, parfaits pour l'été

Chez SHAKA Poke, rue du Louvre, on déguste le must des poké bowls. Ici, tout est frais, coloré et gouteux : des poissons marinés ou crus, en passant par les fruits, les légumes, les algues et les sauces. Le plan fraicheur de l'été 2018 !

Envie de légumes et de fruits colorés et frais à gogo, à déguster dans un bol ? Direction SHAKA Poke, rue du Louvre, pour découvrir leurs merveilleux poké bowls. Venue tout droit de Hawaï, cette tendance food a envahi Paris, mais toutes les enseignes ne se valent pas. Chez SHAKA Poke, vous pouvez vous rendre les yeux fermés, la qualité et le goût sont au rendez-vous ! 

Au comptoir de cette belle boutique épurée, deux choix s'offrent à vous. Soit vous faites confiance au chef et vous choisissez l'un des 4 poké bowls signature

  • SHAKA Quinoa, avocat, oignon rouge, radis, herbes, agrumes, algues wakamé, graines de sésame, saumon
  • ORIGINAL Riz rond, avocat, oignons rouges, concombre, carotte, cébette, sésame, sauce soja, thon 
  • SPICY Riz noir d'Italie, jalapeño, navet, cébette, oignons frits, sauce épicée, gambas
  • JUNGLE Quinoa, roquette, champignons, carotte, radis, cacachuètes, sauce tamarin, poulet 

Shaka PokeShaka PokeShaka PokeShaka Poke

Soit, vous laissez parler votre imagination et vous décidez de faire vous-même votre poké bowl ! Et là, les choix s'avèrent d'autant plus cornéliens qu'il faut choisir entre 4 bases (riz blanc, riz noir, quinoa ou salade Shaka du chef) et 7 protéines (poulet créole, gambas, daurade royale, saumon cru ou saumon mariné, thon cru ou thon mariné). Vient ensuite le moment fun de la recette, le choix des fruits et des légumes, délicieux toppings du poké bowl, et de l'une des 6 sauces de SHAKA Poke

Après concertation, on choisit un premier poké bowl riz blanc, saumon mariné (4 épices, cébette, huile d'olive), mangue, edamame, oignons rouges au vinaigre balsamique, coriandre, sésame, sauce spicy (soja sucrée, citron, piment, huile d'olive) et un second poké bowl riz noir, gambas (marinées au citron, piment et huile d'olive), edamame, ananas, algues wakamé, oignons frits, sauce orange-miel. Tous les deux sont aussi beaux à contempler que bons à dévorer

Shaka PokeShaka PokeShaka PokeShaka Poke

Et puis on se laisse tenter par un troisième poké bowl (de petite taille, on vous rassure !) riz blanc, daurade royale (marinée au pesto, wasabi, roquette), avocat, spaghettis de courgettes, algues wakamé, coriandre, sésame, sauce Tamarin (tamarin, huile de sésame, sirop d'érable) et un quatrième poké bowl (promis, après on a fini !) riz blanc, thon sauvage mariné (4 épices, cébette, huile d'olive), ananas, daikon, cacahuètes, cébette, sauce agrumes (agrumes, ail, gingembre, huile d'olive). 

Le luxe du pokébowl, c'est de pouvoir offrir au public la possibilité de composer soi-même son plat. Vous avez envie d'un bowl sucré-salé ? Go for it ! Vous êtes plutôt un maniaque des couleurs ou un pro de la détox et vous rêvez d'un bowl 100% green ? C'est possible !

Chez SHAKA Poke, les portions sont généreuses, les produits ultra-frais. Alors faites preuve d'inventivité et variez les plaisirs ! A déguster à l'intérieur ou sur la belle terrasse ensoleillée; à emporter ou même en livraison pour les gourmets les plus paresseux ! 

Manon C.
Dernière modification le 21 juin 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 21 juin 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    34 Rue du Louvre
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Petit poké : 11.9 €
    Grand poké : 14.9 €
    Formule petit poké + boisson + dessert : 15.90 €
    Formule grand poké + boisson + dessert : 18.90 €

    Site officiel
    shakapoke.com

    Plus d'information
    Lundi au Samedi : 11h30 - 15h / 19h - 22h

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