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La Table du Huit présente sa carte d'automne

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 29 octobre 2018 à 16h19
La Table du Huit se met à l'heure d'automne avec une nouvelle carte, concoctée par le chef sarde Nicola Pisu, remplie de produits savoureux, français et italiens.

Fini les poivrons, les asperges et le melon. Place aux potirons, aux girolles et aux figues ! La Table du Huit s'est justement mis à l'heure d'automne avec une nouvelle carte, sous le soleil de la Sardaigne. 

Installé au coeur de l'hôtel 5 étoiles La Maison Champs-Elysées, La Table du Huit a accueilli à sa tête, il y a quelques mois, le chef sarde Nicola Pisu. C'est donc tout naturellement que le chef a choisi de travailler, sur cette nouvelle carte, des produits italiens frais et de saison. 

Potiron, girolles, cèpes, figues, truffe noire d'automne... Autant de produits exquis, qui se retrouvent associés à des produits typiquement italiens, pour donner naissance à des plats parfumés, qui nous font voyager. 

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On vous en cite quelques-uns ? Velouté de potimarron à l'huile d'olive et thym (16€), tartare de boeuf à la truffe noire d'automne, noisettes et parmesan affiné (28€), cassolette de champignons des bois et pain grillé à l'ail et persil (28€), pappardelle faites maison aux cèpes, giroles et chanterelles (28€), gambas à la vapeur, thym et potiron à l'étouffée aux câpres (18€), tartelettes à la crème vanillée et figues rôties (12€)... 

Allez, on s'arrête ici avant que vous ne baviez trop ! Ce qui est sûr, c'est que La Table du Huit et sa nouvelle carte d'automne méritent un arrêt prolongé ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 29 octobre 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Franklin Roosevelt

    Site officiel
    latableduhuit.fr

    Plus d'informations
    Petit-Déjeuner : 7h - 10h (jusqu'à 10h30 le weekend)
    Déjeuner : 12h - 14h30
    Dîner : 19h - 22h30
    Brunch tous les dimanches : 12h - 15h
    Fermeture samedi midi, dimanche soir et lundi
    soir

    Mots-clés : restaurant, paris 8, nouvelle carte, carte d automne, quartier Champs Elysées, paris
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    Bêp Viêt, le délicieux restaurant vietnamien végétarien Paris 13e
    Bêp Viêt, c'est le nom du nouveau restaurant vietnamien qui a ouvert ses portes près de l'avenue d'Italie dans le 13e arrondissement de Paris. On y découvre une courte carte de mets dévoilant les saveurs et spécialités phares de la cuisine viet, mais sans viandes. On a testé et on vous emmène à sa découverte...
    La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
    La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
    L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
    Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
    Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
    Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
    Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
    On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
    Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
    A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
    Pomelo, le bistrot méditerranéen festif qui régale les Grands Boulevards
    Niché au cœur du quartier animé des Grands Boulevards, le Pomelo Bistrot se présente comme une oasis méditerranéenne au 153 Rue Montmartre dans le 2e arrondissement. Ouvert de 08h00 à 1h00, le spot offre une évasion ensoleillée quelle que soit l'heure. Envie de mettre du soleil dans votre assiette ? On vous emmène à la découverte de ce restaurant gourmand et animé.
    Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
    Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
    Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
    Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
    Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
    La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
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    On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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