La Table du Huit présente sa carte d'automne

La Table du Huit se met à l'heure d'automne avec une nouvelle carte, concoctée par le chef sarde Nicola Pisu, remplie de produits savoureux, français et italiens.

Fini les poivrons, les asperges et le melon. Place aux potirons, aux girolles et aux figuesLa Table du Huit s'est justement mis à l'heure d'automne avec une nouvelle carte, sous le soleil de la Sardaigne. 

Installé au coeur de l'hôtel 5 étoiles La Maison Champs-Elysées, La Table du Huit a accueilli à sa tête, il y a quelques mois, le chef sarde Nicola Pisu. C'est donc tout naturellement que le chef a choisi de travailler, sur cette nouvelle carte, des produits italiens frais et de saison. 

Potiron, girolles, cèpes, figues, truffe noire d'automne... Autant de produits exquis, qui se retrouvent associés à des produits typiquement italiens, pour donner naissance à des plats parfumés, qui nous font voyager. 

La Table du Huit présente sa carte d'automneLa Table du Huit présente sa carte d'automneLa Table du Huit présente sa carte d'automneLa Table du Huit présente sa carte d'automne

On vous en cite quelques-uns ? Velouté de potimarron à l'huile d'olive et thym (16€), tartare de boeuf à la truffe noire d'automne, noisettes et parmesan affiné (28€), cassolette de champignons des bois et pain grillé à l'ail et persil (28€), pappardelle faites maison aux cèpes, giroles et chanterelles (28€), gambas à la vapeur, thym et potiron à l'étouffée aux câpres (18€), tartelettes à la crème vanillée et figues rôties (12€)... 

Allez, on s'arrête ici avant que vous ne baviez trop ! Ce qui est sûr, c'est que La Table du Huit et sa nouvelle carte d'automne méritent un arrêt prolongé ! 

Manon C.
Dernière modification le 29 octobre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 29 octobre 2018 au 31 décembre 2018

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    Lieu

    Rue Jean Goujon
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Franklin Roosevelt

    Site officiel
    latableduhuit.fr

    Plus d'information
    Petit-Déjeuner : 7h - 10h (jusqu'à 10h30 le weekend)
    Déjeuner : 12h - 14h30
    Dîner : 19h - 22h30
    Brunch tous les dimanches : 12h - 15h
    Fermeture samedi midi, dimanche soir et lundi
    soir

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