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Réveillon du nouvel an 2020 au Fouquet's d'Enghien-les-Bains

Restaurant Fouquet's Enghien-les-BainsRestaurant Fouquet's Enghien-les-BainsRestaurant Fouquet's Enghien-les-BainsRestaurant Fouquet's Enghien-les-Bains
Par Laura B. · Photos par My B. · Publié le 17 décembre 2019 à 14h04
Le restaurant gastronomique le Fouquet's, situé en bordure du lac d'Enghien-les-Bains, propose un menu spécial pour la Saint-Sylvestre. Et si vous y passiez le réveillon du nouvel an 2020 ?

Une semaine après son menu pour le réveillon de Noël 2019, le Fouquet's d'Enghien-les-Bains propose pour la Saint-Sylvestre un menu totalement différent, mais qui fera également la part belle aux produits du terroir français, associés à d'autres ingrédients dont la provenance est un peu plus lointaine. 

Le menu du réveillon du nouvel an 2020 est à 218 euros par personne et comprend :

Coupe de Champagne
***
Bavaroise de chou-fleur aux algues et caviar d'Aquitaine, sablé gingembre, blinis de homard, gougère
***
Terrine de foie-gras de canard, marmelade d'oignons doux au safran, salade de chou blanc et orange sanguine au vinaigre de calamansi
***
Noix de Saint-Jacques pochées dans une crème de moules à la citronnelle, mangue jaune, royal gala, banane plantain
***
Coeur de filet de boeuf Black Angus au poivre noir de Sarawak, crème de châtaigne truffée, oignons grelots
***
Petit plateau de fromages à partager
***
Salades d'hiver, confiture de cerises noires, noix au sel
***
Parfait glacé marron / praliné, jus onctueux de clémentine corses
***
Ganache de chocolat Ghana, perle de cacao au café, feuille de chocolat au lait, fudge à la fleur de sel

Pour prolonger la fête, le tarif inclut l'accès à la soirée avec DJ à l'Escadrille.
Sinon, vous aurez toujours la possibilité de vous rendre au casino pour profiter de ses festivités.

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides :

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2019

×

    Lieu

    85 Rue du Général de Gaulle
    95880 Enghien les Bains

    Tarifs
    218€

    Site officiel
    www.casinosbarriere.com

    Mots-clés : fouquets enghien les bains
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    Le Bar-Café Restaurant du Hilton Opéra et son cadre historique
    Connaissez-vous le Grand Salon du Hilton Opéra accolé à la Gare Saint-Lazare ? Sous cette grande verrière historique sublime où dorures, fresques et lustres en cristal vous attendent, on s’sintalle tout au long de la journée pour savourer petit-déjeuner, plats exotiques ou encore cocktails sur mesure.
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    Salvaje débarque à Paris et vous attend dans le 8e arrondissement au sein de son restaurant et ses bars immersifs pour déguster une superbe cuisine japonaise agrémentée de cocktails de folie, le tout dans une ambiance folle façon Douanier Rousseau avec musique et show tous les soirs.
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    Moom Mam, le restaurant Thaï chic près du Théâtre Mogador à Paris
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    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    GEMÜSE, le légendaire kebab berlinois de la rue Ramey
    Depuis 4 ans, GEMÜSE régale Paris avec ses kebabs gourmands, colorés, et 100% maison. Au 61 rue Ramey, le premier "kebap berlinois" de France fait découvrir à tous une autre manière de cuisiner le kebab, et propose le meilleur sandwich possible en travaillant chaque ingrédient avec amour !
    PB Poulet Braisé, la rôtisserie abordable et ses volailles dorées
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    Ephemera, le premier restaurant immersif de Paris qui nous emmène Under The Sea
    Ephemera, voilà le nom du premier restaurant immersif et abordable qui nous emmène 'Under The Sea' pour cette première édition. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience incroyable le temps d'un repas. Ouverture officielle ce lundi 14 mars 2022, les réservations sont déjà ouvertes.
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    Envie de prendre le large et de se croire à la plage en plein Paris ? Direction Cali Mia, dans le 10e arrondissement, pour un voyage dépaysant aux saveurs latino-américaines. Installez-vous sur une balançoire et laissez l'ambiance faire le reste !
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    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
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    Depuis 4 ans, GEMÜSE régale Paris avec ses kebabs gourmands, colorés, et 100% maison. Au 61 rue Ramey, le premier "kebap berlinois" de France fait découvrir à tous une autre manière de cuisiner le kebab, et propose le meilleur sandwich possible en travaillant chaque ingrédient avec amour !
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    Onor, le nouveau restaurant gastronomique engagé et solidaire de Thierry Marx ouvre ses portes
    Onor, le restaurant gastronomique engagé et solidaire de Thierry Marx, ouvre ses portes ce 2 février 2023 à Paris. C'est au 258 du Faubourg Saint-Honoré dans le 8e arrondissement que s'ouvre ce nouvel espace, d'expériences culinaires, durable et engagé.
    PB Poulet Braisé, la rôtisserie abordable et ses volailles dorées
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    Salvaje débarque à Paris et vous attend dans le 8e arrondissement au sein de son restaurant et ses bars immersifs pour déguster une superbe cuisine japonaise agrémentée de cocktails de folie, le tout dans une ambiance folle façon Douanier Rousseau avec musique et show tous les soirs.
    Too Restaurant, on a testé le sublime restaurant panoramique de Paris, menu et photos
    TOO Restaurant, c'est le nom du restaurant que folie qui a ouvert ses portes en octobre dernier. On est parti à la découverte de ce restaurant à la vue panoramique exceptionnelle donnant sur la Seine, le Sacré-Cœur, Notre-Dame ou encore la Tour Eiffel.
    GEMÜSE, le légendaire kebab berlinois de la rue Ramey
    Depuis 4 ans, GEMÜSE régale Paris avec ses kebabs gourmands, colorés, et 100% maison. Au 61 rue Ramey, le premier "kebap berlinois" de France fait découvrir à tous une autre manière de cuisiner le kebab, et propose le meilleur sandwich possible en travaillant chaque ingrédient avec amour !
    Onor, le nouveau restaurant gastronomique engagé et solidaire de Thierry Marx ouvre ses portes
    Onor, le restaurant gastronomique engagé et solidaire de Thierry Marx, ouvre ses portes ce 2 février 2023 à Paris. C'est au 258 du Faubourg Saint-Honoré dans le 8e arrondissement que s'ouvre ce nouvel espace, d'expériences culinaires, durable et engagé.
    PB Poulet Braisé, la rôtisserie abordable et ses volailles dorées
    Chez PB Poulet Braisé, le poulet est breton et se décline à l'envi. Un bon plan rapide, généreux et abordable pour les familles et les groupes d'amis.
    Petit Bouillon Versailles, le nouveau bouillon abordable à 2 pas du Château de Versailles se dévoile
    Un nouveau bouillon (le premier de la ville !) vient d'ouvrir ses portes à deux pas du Château de Versailles : Le Petit Bouillon Versailles ! On est parti à sa découverte, on vous dévoile ce qui vous attend en déco et au menu.
    Ephemera, le premier restaurant immersif de Paris qui nous emmène Under The Sea
    Ephemera, voilà le nom du premier restaurant immersif et abordable qui nous emmène 'Under The Sea' pour cette première édition. Direction le 13e arrondissement au coeur d'une salle cachée du MK2 Bibliothèque pour une expérience incroyable le temps d'un repas. Ouverture officielle ce lundi 14 mars 2022, les réservations sont déjà ouvertes.
    Isshin : l'excellent restaurant japonais de ramen à la décoration immersive à Paris
    Envie d’évasion au Japon ? Venez pousser les portes de Isshin ! Installé dans le 2e arrondissement de Paris, ce restaurant à la décoration ultra soignée et immersive nous propose un merveilleux et délicieux voyage au pays du Soleil-Levant à la découverte du ramen façon Tonkotsu. On vous embarque avec nous ?
    Cali Mia, le restaurant latino-américain ensoleillé pour manger les pieds dans le sable
    Envie de prendre le large et de se croire à la plage en plein Paris ? Direction Cali Mia, dans le 10e arrondissement, pour un voyage dépaysant aux saveurs latino-américaines. Installez-vous sur une balançoire et laissez l'ambiance faire le reste !
    Le Shack, majestueux restaurant-bar à cocktails créatifs dans les anciennes imprimeries Calmann-Levy
    A la fois restaurant, bar à cocktails, espace de coworking et adresse dédiée au bien-être, le Shack est un lieu unique en son genre, installé au sein des anciennes imprimeries Calmann-Levy. La cheffe Albane Auvray y dévoile une cuisine végétale et saisonnière, locale et respectueuse de l'environnement, qui convainc celles et ceux qui croisent son chemin.
    Le Bar-Café Restaurant du Hilton Opéra et son cadre historique
    Connaissez-vous le Grand Salon du Hilton Opéra accolé à la Gare Saint-Lazare ? Sous cette grande verrière historique sublime où dorures, fresques et lustres en cristal vous attendent, on s’sintalle tout au long de la journée pour savourer petit-déjeuner, plats exotiques ou encore cocktails sur mesure.
    Bao Express, le restaurant x boulangerie x bar caché de la Bao Family à Paris
    La Bao Family vient d'ouvrir un nouveau restaurant baptisé Bao Express, doublé d'une boulangerie, Bao Bakery, et d'un bar caché, The Underpool !
    Salvaje Paris, le festif restaurant japonais et bar à cocktails à l'ambiance africaine, vidéo
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