Restaurant Inavoué : le joyau caché du 1er arrondissement

A quelques pas de la place du marché Saint-Honoré, dans une discrète impasse, se cache un joyau : le restaurant Inavoué. Rien que pour vous, on vous dévoile cette adresse secrète où l'on mange très bien et où l'on boit d'excellents cocktails.

Situé dans l'impasse Gomboust, le restaurant Inavoué n'est pas le premier que l'on voit en passant sur la place du marché Saint-Honoré, et c'est bien dommage. Car si le lieu est très calme car peu passant, il gagne à être connu. En effet, c'est une table à damer le pion.

L'InavouéL'InavouéL'InavouéL'Inavoué

Le soir, dans cet écrin, l'ambiance est très lounge, tamisée, feutrée, avec ses bougies et sa décoration chinée, autour de ses tables en marbre et de ses banquettes en velours, qui lui donne des allures de boutique de déco.

L'InavouéL'InavouéL'InavouéL'Inavoué

Le restaurant fait aussi bar à cocktails avec d'excellents recettes signatures à 12 euros. Le tout transparent Secret Rhum (rhum, sureau, vanille, limonade) est léger, frais, désaltérant et surtout pas trop fort. Avec le Porn Star Martini (vodka ketel one, vanille, passion), qui n'a rien d'un Martini mais qui est simplement servi dans un verre à Martini, on se croirait en voyage dans les îles tant le goût du maracudja est présent. Celui-ci non plus n'est pas trop fort. Gare à ne pas en abuser.

L'Inavoué - cocktail Secret RhumL'Inavoué - cocktail Secret RhumL'Inavoué - cocktail Secret RhumL'Inavoué - cocktail Secret Rhum

Pour accompagner cet apéritif et patienter en attendant la suite, Inavoué propose des graines de pois chiche grillées, un snack léger et craquant, mais surtout une belle découverte, ainsi qu'une huile d'olive de qualité avec de la baguette de pain pour faire trempette.

L'Inavoué - tataki de thonL'Inavoué - tataki de thonL'Inavoué - tataki de thonL'Inavoué - tataki de thon

En entrée, on opte pour du poisson : un tataki de thon mariné au sésame (12 euros), servi avec de l'aneth et du persil. Ce thon mi-cuit est très bon pas trop sec, avec bien bonne marinade. Une entrée légère pour commencer un repas sous les meilleurs auspices.

L'Inavoué - Massaman d'agneauL'Inavoué - Massaman d'agneauL'Inavoué - Massaman d'agneauL'Inavoué - Massaman d'agneau

Après le poisson en entrée, place à la viande en plat principal. Le Massaman d'agneau (22 euros), la spécialité du chef, est peu épicé, juste comme il faut, avec une viande hyper fondante.
Quant au filet de bœuf mariné façon tigre qui pleure (28 euros), là aussi la viande est très fondante, encore une fois avec une excellente marinade qui ne pique pas. On est tout aussi satisfaits des haricots verts et la purée de pommes de terre maison qu'on a choisi pour l'accompagner.

L'Inavoué - boeuf mariné façon tigre qui pleureL'Inavoué - boeuf mariné façon tigre qui pleureL'Inavoué - boeuf mariné façon tigre qui pleureL'Inavoué - boeuf mariné façon tigre qui pleure

Beaucoup de choses nous faisaient envie sur la carte d'Inavoué, notamment en desserts ( entre 7 et 9 euros), mais il a bien fallu faire un choix.
La cuisson du mi-cuit au chocolat avec son cœur blanc était parfaitement maîtrisées. Quant à la brioche caramélisée (au beurre salé) c'est un classique qui fonctionne toujours.

L'Inavoué - Mi-cuit au chocolatet coeur blancL'Inavoué - Mi-cuit au chocolatet coeur blancL'Inavoué - Mi-cuit au chocolatet coeur blancL'Inavoué - Mi-cuit au chocolatet coeur blanc

Comme de plus en plus de restaurants, Inavoué propose de l'eau microfiltrée servie dans une jolie carafe aux couleurs du restaurant à 3 euros les 75 centilitres.

L'Inavoué - eau filtrée sur placeL'Inavoué - eau filtrée sur placeL'Inavoué - eau filtrée sur placeL'Inavoué - eau filtrée sur place

Inavoué propose aussi une sélection de finger food, de grandes salades ainsi qu'une formule midi à 19 euros.

Et, on doit bien vous avouer notre secret : on a a-do-ré le restaurant Inavoué, véritable jardin secret au cœur de Paris, pour sa très bonne cuisine maison et aussi pour ses cocktails.
Qu'attendez-vous pour découvrir cette adresse vous aussi ?

Laura B.
Dernière modification le 22 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 22 novembre 2018 au 31 janvier 2019

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    Lieu

    4 Impasse Gomboust
    75001 Paris 1

    Accès
    Station de métro Pyramides.

    Site officiel
    inavoue.com

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