Réveillon du Nouvel An 2019 chez (V)ivre

Par Candice L. · Publié le 13 décembre 2018 à 11h47 · Mis à jour le 13 décembre 2018 à 11h55
Si vous avez envie de fêter la nouvelle année autour d'un bon repas bien de chez nous, sans vous ruiner, direction cette nouvelle adresse de Caroline Savoy, fille du célèbre chef Guy Savoy, dans le quartier animé du 10ème arrondissement.

Et si pour commencer l'année en beauté vous alliez découvrir la nouvelle adresse de Caroline, la fille du chef Guy Savoy : (V)ivre !
Cette dernière a ouvert récemment un nouveau restaurant dans le 10ème arrondissement parisien.
Elle vous donne rendez-vous le 31 décembre 2018 autour d'un menu traditionnel français plein de saveurs, que vous pourrez accorder avec différents vins.

Menu de la Saint Sylvestre 
78€/personne
110€/personne avec l'accord mets et vins

Amuse Bouche Crémant de Limoux « Joséphine » Domaine les Hautes Terres
°°°
Saint Jacques Confites à la Vanille, Purée de Musquet de Provence, Emulsion à l’Huile de Truffe et Noisettes Torréfiées
Anjou « Les Bergères » 2014 Domaine FL

Saumon Mariné à la Betterave, Pomme de Terre Vapeur, Crème Isigny et Harenga
Menetou-Salon « Les Bornés » 2017 Domaine Henri Pellé
°°°
Tournedos Rossini, Foie Gras Poêlé, Pommes Maxim, Jus aux Champignons et Truffes
Fronsac Château La Dauphine 2012 
°°°
Pana Cotta au Lait de Coco et Déclinaison de Fruits Exotiques
°°°
Ganache Chocolat, Tuile Croustillante à l’Orange, Poudre d’Orange, Crémeux à l’Orange
Maury Mas Amiel Vintage 2012

Eau plate et pétillante, boissons chaudes


Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Informations pratiques

Lieu

60 Rue de Lancry
75010 Paris 10

Tarifs
Le Menu : 78 €
Le menu avec accords mets et vins : 110 €

Réservez ou Privatisez
Cliquez ici pour réserver

Commentaires
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche
Affinez votre recherche