Réveillon du Nouvel An 2019 au Vaudeville

Si vous voulez être sûr de ne pas vous tromper pour commencer la nouvelle année, direction cette brasserie typiquement parisienne, Le Vaudeville, qui vous propose un menu spécial de fin d'année.

Institution parisienne depuis maintenant plus de 100 ans, Le Vaudeville vous attend le 31 décembre 2018 autour d'un menu de fêtes à prix raisonnable.

Menu du Nouvel An 2019
98€/personne

Apéritif
Coupe de Champagne Jacquart Brut Mosaïque (12cl)
Amuse-bouche du Chef -Ravioles de langoustine, crème de truffe

Entrée au choix
Carpaccio de Saint-Jacques, crème aux oeufs Arënkha
Foie gras de canard mi-cuit, chutney pomme mangue

Plat au choix
Plateau de fruits de mer du Vaudeville
Assortiment de 9 huîtres (3 Spéciales Perles Noires, 2 Belondines, 2 Creuses de Bretagne, 2 Fines de Claire), crustacés (1/2 Tourteau, 3 crevettes roses), coquillages
Quasi de veau Rossini, gâteau de pommes de terre au foie gras de canard
Filets de bar poêlés, gambas rôties, petits légumes d’hiver, crème de crustacés

Dessert au choix
La Boule de Noël Surprise de la maison Angelina
Soupe de fruit de la passion et mangue
Omelette Norvégienne

Café et mignardises

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides : 

Candice L.
Dernière modification le 18 décembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Le 31 décembre 2018

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    Lieu

    29, rue Vivienne
    75002 Paris 2

    Tarifs
    98 €

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