Ouverture en mars 2019 de la brasserie moderne Octopus by Maison Rostang

La Maison Rostang s'apprête à ouvrir, en mars 2019, une brasserie moderne doublée d'un bar à cocktails sur l'Esplanade de la Défense, dans le cadre du projet Oxygen. On vous en dit un peu plus.

Comme une bulle d'air, le projet Oxygen entend redorer le blason de l'Esplanade de la Défense en la rendant plus attractive pour les habitants et les travailleurs du quartier.

Sur plus de 2000m2, restaurants (Bioburger, Marco Marco), bar à salade (Prairie), coffee shop (Coutume) et autres espaces de co-working poussent comme des champignons dans un décor fait de bois et de végétation. 

En mars 2019, le restaurant Octopus va ouvrir ses portes à l'Esplanade de la Défense. Fruit de la collaboration entre le groupe Liquid Corp (les bars Moonshiner, Dirty Dick et Bluebird) et la Maison Rostang (2 étoiles au Guide Michelin, rappelons-le), Octopus sera une brasserie moderne doublée d'un bar à cocktails

Au vu des autres adresses de la Maison Rostang, telles que DessirierOdette au Maison Albar Hôtel, Jarrasse, mais aussi le Flaubert et bien sûr Maison Rostang, on se doute que cette brasserie moderne du nom d'Octopus va relever le défi haut la main. 

Une belle année 2019 s'annonce donc pour Paris, niveau restauration, avec l'ouverture, entre autres, d'un second restaurant Yaya à la Halle Secrétan, d'un restaurant by Michel Bras à la Bourse du Commerce, du restaurant Piero TT par Pierre Gagnaire ou encore du Cheval d'Or par Taku Sekine. 

Manon C.
Dernière modification le 4 janvier 2019

Informations pratiques

Lieu

Esplanade de La Défense
92800 Puteaux

Site officiel
oxygen-ladefense.fr

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