Le Comptoir Montevideo dévoile sa nouvelle carte pour l'été 2019

Direction le Comptoir Montevideo pour découvrir les nouveaux plats uruguayens à la carte pour l'été 2019 !

Envie de goûter à une cuisine inconnue de vos papilles ? Direction Le Comptoir Montevideo, l'unique restaurant uruguayen de Paris, ouvert en 2016 ! Guillermo et Vanessa Ibarlucea vous accueillent et vous font découvrir la gastronomie et l’ensemble des produits nationaux qui font l’identité culinaire du Rio de la Plata, revisités dans un esprit bistronomique

Pour l'été 2019, le Comptoir Montevideo vous propose un menu midi à 19€ entrée-plat/plat-dessert ou 24€ le menu complet. A l'intérieur, croustillants de boudin noir & noisettes et duo de arrollados 'rolls' fraîcheur (quinoa, boulgour, brunoise de nectarines infusées à la coriandre, céleri et raisins secs, salade criolla et maïs) en entrées. 

En guise de plats, ceviche de daurade sébaste crue et marinée au lait de coco, agrumes, grenade, fruits de la passion accompagné de patate douce rôtie et salade criolla ou encore fine tranche de Picanha et crème de céleri-rave, mousseline de poivrons grillés, légumes de saison, salade criolla. 

Pour terminer, laissez vous tenter par les desserts : mousse au Dulce de Leche, zestes d’orange et crumble à la noix de coco ou bien panacotta lait de coco à la fraise, espuma au citron vert et crumble amandes et citron, coulis au maté. 

De belles découvertes pour vos papilles ! 

Manon C.
Dernière modification le 21 juillet 2019

Informations pratiques

Horaires
Du 21 juillet 2019 au 31 décembre 2019

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    Lieu

    44 Rue Coquillière
    75001 Paris 1

    Tarifs
    Plat du jour : 17 €

    Site officiel
    www.comptoirmontevideo.fr

    Réservations
    www.comptoirmontevideo.fr

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