Ouverture prochaine de la Brasserie Rosie à Paris

Par Caroline J. · Publié le 20 décembre 2019 à 09h56 · Mis à jour le 22 décembre 2019 à 12h39
Amateurs de brasseries parisiennes ? Rendez-vous le 9 janvier 2020 dans le 11ème arrondissement de la capitale pour découvrir la Brasserie Rosie mettant à l'honneur des plats traditionnels.

Que serait la Ville lumière sans ses brasseries typiquement parisiennes ? Pas grand chose... Nombreux sont les habitants de la capitale à aimer se retrouver en terrasse d'une brasserie pour un verre tout en savourant de savoureux plats traditionnels.

Le 9 janvier 2020, une nouvelle brasserie, à la fois branchée et multi-générationnelle, verra le jour dans le 11ème arrondissement de Paris.

Baptisé la Brasserie Rosie, ce lieu se veut être la "première grande brasserie parisienne du 21ème siècle à reprendre les valeurs historiques de ce modèle de restaurant devenu mythique au fil des années".

Sur place, vous y retrouvez une cuisine, 100% faite maison, misant sur des recettes et des plats traditionnels et réconfortant. On pense bien évidemment à l'incontournable parmentier, mais aussi aux chipirons à la plancha sans oublier les fameuses moules frites.

Cette carte, décrite comme simple, évoluera en fonction des saisons et sera réalisée en collaboration avec 130 producteurs en direct.

Du côté de la décoration, la Brasserie Rosie a fait appel aux talents de John Whelan. Le lieu affichera ainsi une ambiance intemporelle avec "une âme de brasserie classique et osée à la fois".

Encore un peu de patience avant de découvrir cette nouvelle adresse qui risque fort de séduire vos papilles.

Rendez-vous dès le 9 janvier 2020 au N°53 de la rue du Faubourg Saint-Antoine, dans le 11ème, pour pousser les portes de la Brasserie Rosie.

Informations pratiques

Lieu

53 Rue du Faubourg Saint-Antoine
75011 Paris 11

Plus d'informations
Ouverture prévue le 9 janvier 2020
7/7 - midi-minuit

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