Renouveau du restaurant Le Celadon avec le chef Ludovic Bonneville

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Par Laura B. · Publié le 6 novembre 2019 à 14h27 · Mis à jour le 6 novembre 2019 à 14h27
Nouveau chef, nouvelle déco... En cet automne, le restaurant bistronomique Le Céladon fait peau neuve. La carte élaborée par le chef Ludovic Bonneville nous fait saliver d'avance.

Après un mois de travaux, le restaurant bistronomique Le Céladon a rouvert ses portes pour écrire un nouveau chapitre de son histoire.

Rattaché à l'hôtel Westminster, Le Céladon se situe au coeur du IIème arrondissement de Paris, entre l'opéra Garnier et la place Vendôme.

C'est dorénavant le chef Ludovic Bonneville qui officie au Céladon, après avoir passé quatre années au "W", autre restaurant du groupe.
Au Céladon, Ludovic Bonneville propose une cuisine de saison avec notamment en cet automne, un velouté de topinambour, un foie gras de canard à l'anguille fumée, un pavé de biche en croûte briochée, un parmentier de canard au jus épicé ou encore, côté sucré, une pomme au four et sa crème de marron, une tarte aux agrumes et un soufflé au citron.

Le Céladon, s'inscrivant dans le mouvement de la bistronomie, affiche des tarifs raisonnables.
Au déjeuner en semaine, la formule business est à 30 euros. Quant au menu découverte avec entrée / plat / dessert, il est facturé 39 euros.

Pouvant auparavant accueillir 28 convives, Le Céladon est désormais doté d'une capacité de 42 couverts. Les tables y sont réparties sous 3 alcôves, ce qui apporte au lieu son côté intimiste.

De plus, Le Céladon est doté d'un bar, le Duke's bar (attenant au restaurant), où l'on peut démarrer la soirée avant le dîner. Il est aussi possible d'y prendre un tea time et d'y déguster de la finger food ainsi que des plats plus élaborés de Ludovic Bonneville.

Qu'est-ce qu'on attend pour aller manger au nouveau Céladon ?

Informations pratiques

Horaires
Du 6 novembre 2019 au 6 novembre 2020

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    Lieu

    15, rue Daunou
    75002 Paris 2

    Tarifs
    Gratuit

    Site officiel
    www.leceladon.com

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