Polichinelle lance son brunch healthy pour faire le plein de légumes

Par Manon C. · Publié le 24 novembre 2019 à 20h57 · Mis à jour le 2 décembre 2019 à 13h33
Quand Christophe Michalak imagine un brunch pour son nouveau restaurant Polichinelle, ça donne un brunch 100% légumier et healthy !

Que vous soyez végétarien ou bien que vous ayez envie voire besoin d'une petite diète de légumes, le restaurant Polichinelle de Christophe Michalak, qui a ouvert ses portes il y a seulement quelques mois, propose désormais un brunch légumier

Et attention, légumier et healthy ne veut pas dire qu'il n'est pas gourmand, loin de là ! Jus détox multivitaminés et pana cotta à la betterave y côtoient une tarte au mètre... Christophe Michalak s’est amusé à travailler les fruits et les légumes sous toutes leurs coutures. On vous aura prévenu ! 

Chez Polichinelle, le menu brunch est composé d’une boisson chaude, d’un jus détox, d’une brioche à partager et d’un accès libre au buffet. A vous le chocolat chaud, le cocktail minute à base de fruits & légumes signé Jennifer Le Nechet et la brioche moelleuse accompagnée de sa confiture et de sa pâte à tartiner maison ! 

Au buffet, on trouve aussi une multitude de plaisirs : cœur d’artichaut, écrasé d’avocat, œuf mimosa et salade d’aromates frais; oeuf Wellington, pâtes aux champignons et même du gratin, parfait pour l'hiver ! 

Côté desserts, c'est bien sûr Christophe Michalak qui s'y colle ! Grenoblois, cake au citron, gâteau au chocolat, cake aux amandes, cookies aux 3 chocolats... A vous de choisir !

Informations pratiques

Horaires
Du 24 novembre 2019 au 24 mai 2020

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    Lieu

    51 Quai de Grenelle
    75015 Paris 15

    Tarifs
    49 €
    Avec une coupe de champagne : 57 €

    Site officiel
    polichinelle-restaurant.com

    Réservations
    polichinelle-restaurant.com
    01 87 44 69 14

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