Le Brunch végétal de l'Officine du Louvre

Par Tiana R. · Publié le 11 janvier 2020 à 17h07 · Mis à jour le 14 avril 2020 à 10h35
La nouvelle offre Brunch végétal de l’Officine du Louvre met tout le monde d’accord. Sous la flamboyante verrière d’époque, on fait une pause avec le bruit pour profiter d’un brunch aux mille saveurs, frais et de saison.

Les chefs Denis Bellon et Julien Delhomme se sont régalés à travailler sur la nouvelle offre brunch végétal de l’Officine du Louvre. Au coeur du mythique Hôtel du Louvre, on savoure chaque week-end une cuisine végétale dans une ambiance luxuriante, loin du tumulte de la ville.

Le ton est donné d’emblée. Les plantes semblent s’être approprié le lieu, du sol au plafond, en passant par la verrière et le superbe bar. Une fois installé confortablement, Paris semble loin…

Véritable écrin de verdure, clin d’oeil à Napoléon et ses conquêtes exotiques, l’Officine du Louvre mise tout sur le végétal. Les plantes ont colonisé le lieu, du sol au plafond en passant par la verrière, le bar et bien sûr, les assiettes.

Floralie de légumes, oeufs brouillés champignons des bois, saumon Gravlax, saucisse de volaille citronnelle… Les assiettes colorées dansent au rythme des commandes. 

Le Brunch végétal de l'Officine du LouvreLe Brunch végétal de l'Officine du LouvreLe Brunch végétal de l'Officine du LouvreLe Brunch végétal de l'Officine du Louvre

Sans oublier les becs sucrés avec assortiments de fruits frais, tuile à l’orange, granola yaourt grec et l’incontournable brioche perdue, ornée d’un caramel beurre salé dont vous nous direz des nouvelles. Le tout à déguster paisiblement en sirotant l'Elixir frais maison concocté par les barmans. Car si l'Officine du Louvre propose désormais un brunch, il est avant tout un excellent bar à cocktails !

Une parenthèse historique de verdure, calme et gourmandises où prendre du temps pour soi, au coeur de Paris. On adore.

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 11 janvier 2020

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    Lieu

    1 Place André Malraux
    75001 Paris 1

    Tarifs
    à partir de : 37 €

    Site officiel
    www.hyatt.com

    Réservations
    www.hyatt.com
    01 73 11 12 34

    Commentaires
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