Saint-Valentin 2020 au Sapristi de Norbert Tarayre à Rueil Malmaison

Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 27 janvier 2020 à 13h24 · Mis à jour le 27 janvier 2020 à 13h24
Ouvert depuis l'été dernier, le restaurant Sapristi s'apprête à célébrer sa toute première Saint-Valentin. Pour l'occasion, le restaurant de Rueil, propose un menu spécial Saint-Valentin 2020 les 14 et 15 février 2020.

En juillet 2019, on célébrait en grandes pompes l'ouverture tant attendue du restaurant Sapristi, l'un des derniers nés des Bistrots pas Parisiens.
Installé dans le centre de Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine), Sapristi c'est le bistrot de famille du chef du groupe, Norbert Tarayre. Un bon restaurant qui a tout de suite trouvé son public.

Comme les autres restaurants du groupe, Sapristi célèbre la Saint-Valentin 2020 pendant tout un week-end, avec un menu spécial proposé au dîner les vendredi 14 et samedi 15 février 2020.

Menu de Saint-Valentin
75€/personne (hors boisson)
Amuse-bouche
Croque volaille, comté, truffe
Pomme de terre rate, haddock fumé, crème fouettée au raifort
Toast de pain aux fruits et beurre de foie gras au porto
***
Entrée
Cannellonis de chair de crabe liés au saté, salade de mangue et passion
***
Poisson
Gambas Black Tyger snackées à la plancha
Risoni façon risotto, bisque réduite
***
Viande
Filet mignon de veau rôti, légumes racines liés au jus de viande truffé
***
Pré-dessert
Vacherin rose, framboise, litchi
***
Dessert
Mon Coeur...
Dessert confectionné par Ludovic Chaussard, le chef de la boulangerie Perlin Tatin ouverte en même temps que le restaurant, dans le même bâtiment

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 14 février 2020 au 15 février 2020

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    Lieu

    20 Boulevard du Maréchal Foch
    92500 Rueil Malmaison

    Tarifs
    75 €

    Site officiel
    www.sapristi.com

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