Saint-Valentin 2020 à L’Ecrin, Hotel de Crillon

Par Manon C. · Publié le 10 février 2020 à 03h24 · Mis à jour le 13 février 2020 à 13h13
A l'Hôtel de Crillon, au sein de l'Ecrin, venez passer une Saint-Valentin 2020 délicieuse et romantique avec votre bien aimé.e autour d'un bon menu.

Niché au cœur de l’Hôtel de Crillon, L’Ecrin est le secret le mieux gardé de l'hôtel. Dans son décor contemporain délicat et raffiné, les amoureux sont invités à embarquer pour un voyage culinaire en compagnie du Chef Exécutif Boris Campanella.

A l'occasion de la Saint-Valentin 2020, ce dernier vous prépare un menu aux petits oignons. En plus, surprise : une nuit pour deux personnes à l'Hôtel de Crillon, avec petit-déjeuner inclus, est à gagner au cours de la soirée. Bonne chance ! 

Saint-Valentin 2020
290€/personne 

Pomme de terre vitelotte, blanc manger salicorne et bergamote 

L'araignée de mer au caviar osciètre en gelée iodée, choux fleurs multicolores

Omble chevalier cuit au barbecue de sapin, bouillon de dashi acidulé à la prune japonaise

Saint-Jacques de plongée snackée, mousseline de pomme de terre et truffe 

Selle d'agneau de lait rôtie sur l'os, gnocchis de panais au citron confit et sauge en pickles 

Coeur de noisette du Piémont rafraichie à l'orange sanguine 

Fleur de chocolat noir, crème glacée au gingembre 

Bonne soirée les tourtereaux ! 

Pour plus d'idées pour la Saint-Valentin 2020 :  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 14 février 2020

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    Lieu

    10 place Concorde
    75008 Paris 8

    Tarifs
    290 €

    Site officiel
    www.rosewoodhotels.com

    Réservations
    www.rosewoodhotels.com

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