Réouverture du comptoir Richard's Hot Dog au 3615 Bar en livraison et à emporter

Par Laura B. · Photos par Laura B. · Publié le 29 mai 2020 à 15h57 · Mis à jour le 1 juin 2020 à 10h02
Après plus de deux mois de fermeture, le corner food du 3615 Bar, Richard's Hot Dog, rouvre pour de la vente à emporter et en livraison. A nous les délicieux hot dogs !

A l'hiver dernier, le récent 3615 Bar (bar vintage de la rue Oberkampf) avait proposé à Richard's Hot Dog (qui vendait jusqu'alors ses fameux sandwichs en food trucks et lors d'événements tels que des fetsivals) d'installer un corner food dans l'enceinte du bar.
Richard y proposait donc ses maxi hot dogs aux recettes inspirées de la cuisine du monde.

Richard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 Bar

Le 14 mars dernier, le comptoir Richard's Hot Dog avait dû fermer ses portes (tout comme le 3615 Bar), laissant sur le carreau de nombreux amateurs de chiens chauds

Et, bonne nouvelle, en ce 29 mai, Richard's Hot Dog reprend donc du service, dans le XIème arrondissement de Paris, avec à la carte plusieurs recettes (très) gourmandes de hot dogs, grands, préparés avec un excellent pain boulanger à la fois croustillant et brioché.
Les hots dogs de Richard sont disponibles à emporter et également en livraison.

Au menu en ce moment chez Richard's Hot Dog :

  • Le classique de New-York avec saucisse, cornichons, oignons frits et sauce ketchup et/ou moutarde au miel
  • Le Soleil de Mykonos avec saucisse, crème de fêta maison, tomates séchées, olives noires et oignons frits
  • Le Summer Body avec saucisse, émincé de lardons, cheddar fondu et oignons frits
  • Le Gringo de Mexico avec saucisse, guacamole, poivrons rouges et oignons frits 

Les hot dogs de Richard peuvent être préparés avec une saucisse de volaille pour les puristes ou une saucisse de tofu pour les végétariens.

Le classique de New-York est très bon, légèrement relevé, une bonne recette pour une découverte authentique ou un rappel de souvenirs de voyage dans la grosse pomme.
Le Summer Body, qui promet un corps tout l'inverse de son nom, est tout aussi délicieux.

Richard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 BarRichard's Hot Dog au 3615 Bar

Pour accompagner ses sandwichs chauds, Richard propose des nachos à la mexicaine avec guacamole ou avec cheddar fondu et lardons pour les plus gourmands qui n'ont que faire de leur summer body. 

En dessert, Richard's Hot Dog propose des donuts (avec différents nappages) et des gaufres sur bâtonnet, au sucre ou à la pâte à tartiner. En plus d'être bon, c'est très pratique à manger !

Informations pratiques

Lieu

114 Rue Oberkampf
75011 Paris 11

Accès
Métro ; Rue Saint-Maur (ligne 3), Parmentier (ligne 3) et Ménilmontant (ligne 2)

Site officiel
www.richardshotdog.com

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