Le restaurant Dupin se lance dans la vente à emporter et la livraison

Par Manon C. · Photos par Manon C. · Publié le 5 juin 2020 à 14h10 · Mis à jour le 5 juin 2020 à 14h11
Le restaurant Dupin se lance dans la vente à emporter et la livraison, avec au menu, une cuisine de saison qui fait la part-belle aux produits du marché et de quoi préparer un pique-nique ou un apéro entre amis !

A l'instar de nombreux chefs, Nathan Helo, le chef du restaurant Dupin, a décidé de lancer son service de vente à emporter et de livraison, avec une carte élaborée spécialement pour l’occasion. Au menu, une cuisine de saison qui fait la part-belle aux produits du marché, mais aussi quelques à-côté pour un apéritif ou pique-nique improvisé entre amis.

A la carte, deux menus : Rive Droite et Rive Gauche. Pour le menu Rive Droite, en entrée le ceviche de mulet, basilic, choux fleurs et agrumes. En plat, les ravioles de Daubes de Sanglier accompagnées de petits légumes de saison et d’un savoureux bouillon de pot au feu. En dessert, on plonge dans un fraisier de compétition, grâce aux notes sucrées des fraises Charlotte de Sologne.

Quant au menu Rive Gauche, en entrée l’oeuf parfait, petits pois, fèves et salade d’herbes apporte fraîcheur et gourmandise. Puis le pavé de lieu, mousseline de butternut et champignons relevé d’un jus de viande tient le haut du pavé. En dessert, le tiramisu au café et coeur amaretto joue la carte de la gourmandise régressive

Pour commander ces menus, rien de plus simple : il suffit de passer commande par téléphone ou bien sur le site internet, 24h à l'avance, du mardi au samedi de 12h à 20h. 

Mais ce n'est pas tout : en plus de ces deux menus, Dupin propose également un service de vente au comptoir, avec une multitude de douceurs : Caviar d’aubergines, croquettes de poisson et mayonnaise pimentée, focaccia aux herbes, olives et lard de Colonata ou encore pâté de grand-mère de la Maison Vérot, pour improviser un apéritif ou un pique nique avec ses proches. À accompagner de quelques bouteilles de la cave de Dupin. 

Bon appétit ! 

Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 6 juin 2020 au 31 juillet 2020

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    Lieu

    11 Rue Dupin
    75006 Paris 6

    Tarifs
    Comptoir : 3-7 €
    Menu : 28 €

    Site officiel
    restaurantdupin.shop-and-go.fr

    Réservations
    restaurantdupin.shop-and-go.fr
    01 42 22 64 56

    Commentaires
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