Le Boccador installe sa terrasse éphémère et dévoile sa carte pour l'été 2020

Très bon restaurant italien du Triangle d'Or parisien, Le Boccador a exceptionnellement pu installer une terrasse éphémère, cet été 2020, devant l'établissement.
Installée sur les places de parking situées devant le restaurant, cette charmante petite terrasse en bois est végétalisée, ombragée - grâce aux parasols - et peut accueillir une dizaine de personnes.
Le Boccador a, pour le moment, l'autorisation de maintenir sa terrasse jusqu'au 30 septembre 2020.

Outre, sa nouvelle terrasse, Le Boccador présente également une nouvelle carte, sa carte pour l'été 2020 en vigueur jusqu'au mois d'octobre.
Le nouveau chef - celui qui était second depuis de très nombreuses années et qui a été récemment promu - a élaboré des mets estivaux, plutôt léger dans l'ensemble. A commencer par la traditionnelle burrata (servie avec des tomates cerise et de la roquette) ou encore le carpaccio de loup (bar de Méditerranée) assaisonné au citron et à l'huile d'olive. Deux entrées très fraîches et savoureuses.

Du côté des plats, outre les poissons et viandes, Le Boccador propose évidemment plusieurs recettes de pâtes. Notamment les "vraies" carbonara, sans crème, mais avec jaune d'oeuf; pecorino, pancetta, bien poivrées, et des lasagnes maison. Des plats pas si légers que ça pour l'été mais très gourmands, qui nous font (presque) voyager jusqu'en Italie.

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Pour les douceurs, en plus des classiques tiramisu et carpaccio d'ananas, Le Boccador s'est associée au M.O.F. glacier Emmanuel Ryon et à sa boutique Une Glace à Paris pour proposer les glaces de l'enseigne. Au menu notamment, de la glace à la pistache, à l'amande, à la fior di latte ou encore à la fraise Mara des bois. Une note très rafraichissante pour conclure le repas avec une note de douceur.

L'ensemble des plats est toujours fait maison, jusqu'au pain, aux olives, au fromage et au fenouil.

En cette période estivale, le quartier est assez vide et la rue Boccador très calme. On n'est quasiment pas dérangé par le passage des véhicules lorsqu'on est sur la terrasse. Ce qui est très agréable.