Journée "Zéro Carbo" by Le Fooding dans 26 restaurants parisiens

Par Manon C. · Publié le 25 octobre 2020 à 16h40 · Mis à jour le 26 octobre 2020 à 14h35
Le Fooding organise, le 4 novembre 2020, la Journée Zéro Carbo dans 26 restaurants parisiens, afin de mettre à l'honneur les produits locaux et de saison et montrer qu'il est possible de bien cuisiner et bien manger en réduisant l'empreinte carbone.

Pour mettre en lumière les restaurateurs qui choisissent de travailler les produits locaux et de saison et qui mettent à l'honneur le terroir français, le Fooding organise, le 4 novembre 2020, la Journée nationale Zéro Carbo. Ici, il n'est bien sûr pas question de pâtes carbonara, mais bien d'empreinte carbone

Ainsi, le 4 novembre prochain, dans 39 villes partout en France et dans 26 restaurants parisiens, plus de 80 chef.fe.s signataires de la charte Zéro Carbo vont servir aux gourmands des milliers de repas garantis (presque) sans carbone. En plus, l'impact carbone résiduel sera même compensé par des plantations d’arbres. Un beau projet, en somme ! 

Les restaurants participants à la journée Zéro Carbo à Paris et en Ile-de-France

Adar, Le Rubis, Elmer, Kokoro, Café de la Nouvelle Mairie, Chinaski, Laiterie Sainte, Clotilde, Mesa, Pompette, Peco Peco, Pantruche, Belle Maison, Caillebotte, Willette, La Chope des Artistes, Early June, Chameleon, le Myrobolant, Bistrot S, Jouvence, Berty, Petit Gris, La Traversée, Chantoiseau, Petit Navire, le Mingway. 

Et pour clôturer cette journée en beauté, le Fooding organise un dîner performance ayant un objectif carbone proche de zéro chez Nosso, le nouveau restaurant d’Alessandra Montagne. 

Allez, rendez-vous le 4 novembre prochain dans ces 26 restaurants pour célébrer la bonne cuisine sans empreinte carbone

Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 4 novembre 2020

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    Lieu

    Paris
    75 Paris

    Site officiel
    evenements.lefooding.com

    Réservations
    evenements.lefooding.com

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