Paris-Napoli, la pizza éphémère de Denny Imbroisi et Giuseppe Cutraro spéciale reconfinement

Par Laura B. · Publié le 4 novembre 2020 à 10h57 · Mis à jour le 5 novembre 2020 à 12h12
Pour égayer notre deuxième confinement et le rendre encore plus gourmand, les chefs italiens Giuseppe Cutraro et Denny Imbroisi ont créé une pizza calzone éphémère, la Paris-Napoli. Cette pizza en forme de chausson est disponible à partir du 5 novembre 2020, pour toute la durée du reconfinement, dans leurs restaurants Peppe et Malro, en livraison et à emporter.

Quand deux chefs italiens s'associent pour créer une recette transalpine inédite à quatre mains, ça donne quoi ?
Une pizza, pardi !
Denny Imbroisi et Giuseppe Cutraro additionnent leurs talents pour créer Paris-Napoli, une pizza éphémère, disponible dès le 5 novembre 2020 et seulement pendant ce deuxième confinement.

Cette Paris-Napoli est une pizza calzone garnie d'une burrata des Pouilles liée à un émincé de champignons de Paris et de guanciale (viande séchée de porc qu'on retrouve dans l'authentique recette des pâtes carbonara sans crème !).

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Est-il encore nécessaire de présenter Denny Imbroisi ? Né en Calabre, ce chef participe à la troisième saison de "Top Chef" en 2012. Aujourd'hui, il est à la tête de trois restaurants dans la capitale, IDAEpoca et Malro.

Quant à Giuseppe Cutraro, dit Peppe, il est tout simplement le champion du monde en titre de la pizza. Après avoir été le chef du groupe Big Mamma, Giuseppe Cutraro a ouvert le restaurant Peppe, dans le XXème arrondissement de Paris, où il sert notamment sa fabuleuse pizza championne du monde.

La pizza Paris-Napoli est disponible en livraison (via Uber Eats) et à emporter pendant toute la durée du reconfinement, au restaurant Peppe (XXème) ainsi que chez Malro (IIIème).

Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 5 novembre 2020

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    Lieu

    7 Rue Froissart
    75003 Paris 3

    Tarifs
    20 €

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