Tiger Tiger, le nouveau restaurant de la team de Panda Panda et Dumpling Queen

Par Manon C. · Publié le 5 janvier 2021 à 16h16 · Mis à jour le 5 janvier 2021 à 16h16
Après Panda Panda et Dumpling Queen, le groupe MAMAHUHU dévoile Tiger Tiger, un nouveau restaurant à la manière d'un Cha Chaan Teng, les bistrots typiques de Hong Kong. Ouverture prévue fin janvier 2021 !

Vous aviez aimé Panda Panda (nous aussi) ? Attendez de découvrir Tiger Tiger ! Imaginé par les deux mêmes compères que Panda Panda et que Dumpling QueenAndré Tan et Lucas Sauquet à la tête du groupe MAMAHUHU, Tiger Tiger s'apprête à ouvrir ses portes (on imagine, uniquement à emporter et peut-être en livraison, dans un premier temps !), à la fin du mois de janvier 2021 dans le 10e arrondissement de Paris. 

Pour cette nouvelle et troisième adresse dans la capitale, les deux amis ont imaginé une atmosphère de Cha Chaan Teng, les bistrots typiques de Hong-Kong, avec à la carte des spécialités traditionnelles comme des dims sums, des belles pièces de rôtisserie ou encore des claypots réconfortants. 

Du côté des paniers vapeurs, on retrouvera les désormais incontournables Xiao Long Bao et leur bouillon qui explose en bouche, mais aussi les Xiu Mai au porc et les Hakao à la crevette.

Parmi les pièces de rôtisserie, les amateurs n'auront qu'à choisir entre le traditionnel canard laqué, la poitrine de cochon char siu caramélisée au miel et épices ou encore le porc croustillant enrobé d'herbes fraiches. 

“Dans la culture chinoise, la nourriture est fondamentale et sert de lien entre les gens. Lorsque je retrouve mes cousins et toute ma famille, nous sommes toujours en train de manger. C’est cette ambiance que j’ai envie de transmettre.” explique ainsi André Tan. 

Une adresse à découvrir très prochainement !

Informations pratiques

Lieu

15 Rue René Boulanger
75010 Paris 10

Site officiel
mamahuhuparis.com

Réservations
mamahuhuparis.com

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