Paris : Michel Sarran ouvre son bar à croque-monsieur dans la capitale

Par Rizhlaine F. · Publié le 28 décembre 2020 à 11h43 · Mis à jour le 28 décembre 2020 à 11h43
Alerte gourmande ! Le chef toulousain Michel Sarran s'apprête à régaler les parisiens. D'ici avril 2021, son concept de croque-monsieur gastronomiques baptisé Croq'Michel débarque dans la capitale. Voici ce qu'on sait.

Sur Top Chef, le très sympathique Michel Sarran a alléché les papilles des parisiens qui regrettaient de ne pas pouvoir retrouver sa cuisine dans la ville lumière. Mais bonne nouvelle : le chef toulousain devrait prochainement s'exporter dans la capitale avec un nouveau concept de street-food élevée au rang gastronomique. BaptiséeCroq'Michel, ce concept revisite le croque-monsieur en version salée et sucrée.

C'est là un péché mignon du chef toulousain. Les habitants de la ville rose ont d'ailleurs déjà la chance de pouvoir déjà goûter à ce concept gourmand avec l'ouverture d'un premier resto le 26 décembre et d'un second prévu en février 2021, lui aussi à Toulouse. Quant aux parisiens, ils pourront découvrir à leur tour les croques-monsieur version Michel Sarran d'ici fin avril 2021 dans une boutique éphémère qui devrait les attendre à Gare de Lyon selon les informations de Presslib. Il se chuchoterait également qu'une autre adresse, définitive cette fois, devrait également ouvrir à Paris. Mais pour l'heure, aucune date n'a été annoncée. 

Pour un croque-monsieur version Michel Sarran il faudra compter environ 9€. Du coup à quoi faudrait-il s'attendre ? A des recettes tout en fraicheur et riche en saveurs ! Le Croq'Gascon par exemple se compose notamment de confit de canard, de pomme de terre et de fromage de brebis, le Croq'Ibiza de chorizo, fromage manchego, fromage frais, poivrons et basilic... on découvre même une recette en l'honneur d'un quartier parisien, le Croq'Montmartre à base de jambon emmental, tomates séchées et oignons frits. Les végétariens ne sont pas en reste avec le Croq'Veggie de fromage de brousse de vache avec carottes courgettes et pois gourmands.

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